Lemongrass - proprietà curative e applicazione

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La citronella, per le sue proprietà curative, è stata utilizzata nella medicina popolare in Asia e Sud America. La ricerca moderna conferma che la citronella ha un effetto sulla salute. Tuttavia, l'olio più prezioso è l'olio di citronella - olio di citronella. Controlla quali altre proprietà ha la citronella e come usarla in cucina.

Citronella (Cymbopogon citratus) ha numerose proprietà curative, motivo per cui è stato utilizzato nella medicina naturale in Asia e in Sud America per molti anni. I suoi effetti sulla salute sono confermati dalla moderna ricerca scientifica. Mostrano che le sostanze più salutari sono contenute nell'olio di citronella - olio di citronella (la citronella è citronella).

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Lemongrass - proprietà curative

Nella medicina naturale indiana, la citronella è stata usata per trattare l'indigestione e la mancanza di appetito, e anche come farmaco antitosse, antispasmodico e antireumatico.

Altri nomi per citronella sono citronella e citronella.

I cinesi, d'altra parte, credono che una bevanda a base di citronella aiuti ad alleviare mal di testa e dolori di stomaco. Al contrario, in Sud America, la citronella è usata come mezzo per illuminare la mente e migliorare la concentrazione. Viene aggiunto alla popolare bevanda yerba mate in Brasile, conferendole un rinfrescante aroma di limone.

Studi moderni hanno dimostrato che la citronella ha un effetto benefico sul livello di colesterolo e glucosio nel sangue, pertanto è consigliata nella dieta dei pazienti con diabete di tipo 2.

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Valori nutrizionali della citronella, cruda (per 100 g)

Valore energetico - 99 kcal
Proteine totali - 1,82 g
Grasso - 0,49 g
Carboidrati - 25,31 g

Vitamine

Vitamina C - 2,6 mg
Tiamina - 0,065 mg
Riboflavina - 0,135 mg
Niacina - 1,101 mg
Vitamina B6 - 0,080 mg
Acido folico - 75 µg
Vitamina A - 6 UI

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Minerali

Calcio - 65 mg
Ferro - 8,17 mg
Magnesio - 60 mg
Fosforo - 101 mg
Potassio - 723 mg
Sodio - 6 mg
Zinco - 2,23 mg

Acidi grassi

saturo - 0,119 g
monoinsaturo - 0,054 g
polinsaturi - 0,170 g

Fonte dati: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Olio di citronella - proprietà e applicazione

Le proprietà più medicinali sono attribuite all'olio ottenuto dalla citronella, ovvero olio di citronella. Nella medicina popolare veniva usato per curare infiammazioni e ulcere della pelle. È ormai noto che l'olio di citronella:

Inoltre, l'olio di citronella respinge zanzare, mosche e altri insetti fastidiosi.

mostra proprietà battericide e fungicide (quindi è consigliato, tra l'altro, a persone che soffrono di acne)
ha un effetto calmante e migliora l'umore
aiuta ad alleviare dolori muscolari e mal di testa

L'olio di citronella deve il suo effetto versatile a una sostanza chiamata citrale (rappresenta dal 65 all'85% del contenuto totale di olio). Studi recenti mostrano anche che il citrale ha potenziali proprietà anti-cancro.

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Olio di citronella - come usarlo?

L'olio di citronella non può essere applicato solo sulla pelle, ma diluito con altri oli. Basta unire un cucchiaio di olio di vinaccioli con 1-2 gocce di olio. Con la miscela preparata in questo modo è possibile eseguire un massaggio rilassante o strofinarla su un punto dolente del corpo. Per preparare un bagno rilassante, versare 2-3 gocce di olio essenziale in una vasca riempita a metà con acqua tiepida. Per aromatizzare l'aria, versare circa 2-3 gocce in un caminetto aromatico, lampada o umidificatore d'aria.

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L'olio di citronella non deve essere usato nelle donne in gravidanza e in eccesso (può causare irritazione alla pelle).

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Autore: Time S.A

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Lemongrass - utilizzare in cucina

La citronella ha - come suggerisce il nome - un sapore di limone con un pizzico di zenzero. In cucina vengono utilizzati sia il tubero che i germogli della pianta. La citronella si sposa bene con quasi tutti i tipi di piatti. Ha un sapore migliore se combinato con latte di cocco, pollo e frutti di mare. Può anche essere aggiunto al tè.