Mia sorella non ha la cistifellea, è stata rimossa. Ha la diarrea costantemente e non può andare lontano da casa. Cosa può fare per risolvere questo problema?
La funzione principale della vescica è quella di addensare la bile (una sostanza necessaria per la digestione) e di rilasciarla nel duodeno (il primo segmento dell'intestino tenue) in risposta al consumo di alimenti ricchi di grassi. Senza la cistifellea, il fegato produce ancora la bile, ma invece di inviarla alla cistifellea per la conservazione, la bile va al dotto biliare, che va direttamente al duodeno.
Pertanto, in presenza di diarrea, è possibile seguire una dieta delicata e limitare la quantità di grassi nella dieta. Dovresti evitare caffè, tè forti, alcol, bevande dolci, frutta acerba, spezie piccanti, dolci, cereali grossolani, cereali, cereali integrali, pesce grasso (halibut, salmone, sgombro, tonno sott'olio, carpa, aringa), carne grassa ( manzo, maiale, montone, vitello), latticini grassi, cibi fritti difficili da digerire, verdure flatulenti (cavoli, piselli, fagioli, soia, aglio, cipolle), cibi altamente trasformati, piatti fast food. I pasti dovrebbero essere di piccolo volume e facili da digerire con poco grasso aggiunto quando sono freddi. La fonte di grasso può essere olio d'oliva, olio di colza o burro. Evita di friggere e concentrati su cottura a vapore, cottura al forno, stufato o grigliatura.
Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.
Agnieszka ŚlusarskaTitolare della clinica dietetica 4LINE, dietista capo presso la clinica di chirurgia plastica del Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
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