Le piante più antiche e sane del mondo

Amaranto, farro, miglio, melograno, fico, zenzero ... Sono solo alcune, forse un po 'dimenticate, piante del mondo, che non hanno solo sapore ma anche valore medicinale. Vi presentiamo i loro vantaggi e vi incoraggiamo a mangiarli.

Gli scienziati si rivolgono ai vecchi libri alla ricerca di un'alternativa alle piante prodotte oggi. Stanno riscoprendo le proprietà delle più antiche piante coltivate che possono essere un ottimo antidoto a molte malattie del 21 ° secolo.

Vite

Già noto 5mila. anni a.C. La viticoltura si diffuse molto rapidamente e minacciò altre colture, così l'imperatore Diocleziano emanò un decreto che vietava l'impianto di nuovi vigneti e ordinava la distruzione della metà di quelli esistenti.

Vantaggi. L'uva fresca contiene molto glucosio e fruttosio facilmente digeribili, oltre ad acidi organici (tartarico, mela e limone) e antiossidanti. Le uve rosse e viola sono la fonte degli antociani e quelle verdi e giallastre - dei flavoni. Hanno un effetto alcalinizzante, diuretico, coleretico e lassativo. Aumentano il livello di colesterolo HDL benefico e inibiscono l'ossidazione del colesterolo LDL, prevenendo l'aterosclerosi. Le donne incinte e i bambini dovrebbero ricordarsi di mangiare l'uva, soprattutto in autunno, perché rafforzano l'immunità.

Farro

Le frittelle di farina di farro erano un pasto dei gladiatori romani: garantivano salute, forza e forma fisica. Alla fine del XX secolo, gli ambientalisti tedeschi hanno riscoperto le preziose proprietà del grano di farro.

Vantaggi. Contiene molte fibre: regola la digestione, accelera il metabolismo, abbassa i livelli di colesterolo e zucchero nel sangue. A causa dell'alto contenuto proteico, il farro può rigenerare il corpo. I preziosi grassi insaturi, le vitamine del gruppo B, il potassio e il magnesio contenuti nel chicco rafforzano il sistema nervoso, migliorano il lavoro del cuore e dei muscoli e la vitamina E ritarda il processo di invecchiamento.

Miglio

Il più antico risale a prima degli 8mila. anni dalla Cina. Il miglio veniva coltivato in India e nell'Asia centrale, noto anche in Polonia.

Vantaggi. In termini di valore nutritivo, il grano saraceno è altrettanto buono. Ha molte proteine, poco amido, molte vitamine del gruppo B: tiamina, riboflavina e piridossina, oltre a ferro e rame. Non contiene glutine. Il miglio sotto forma di miglio dovrebbe essere raccomandato alle persone che seguono una dieta priva di glutine, così come a coloro che vivono sotto stress costante e soffrono di anemia.

Amaranto o amaranto

Nello stato azteco, era considerata una pianta sacra. Conosciuto come "l'oro degli Incas", era anche un prezioso mezzo di pagamento: le tasse venivano pagate con il grano. Agli occhi dei cristiani, simboleggiava il paganesimo, motivo per cui i suoi raccolti furono distrutti al tempo di Colombo.

Vantaggi. Ha molte proteine ​​ad alto valore nutritivo. A differenza di altri cereali, questa proteina fornisce aminoacidi essenziali, in particolare la lisina. Gli acidi grassi insaturi contenuti nei fagioli riducono il rischio di aterosclerosi e malattie cardiache. A causa dell'alto contenuto di squalene, l'amaranto può ritardare l'invecchiamento del corpo, abbassare il colesterolo e persino prevenire alcuni tumori (l'olio di semi di amaranto contiene fino a 10 volte più squalene dell'olio d'oliva). In termini di contenuto di vitamine e minerali, in particolare il ferro facilmente digeribile, l'amaranto batte anche gli altri cereali. Non contiene glutine: può essere somministrato a pazienti affetti da celiachia, iperlipidemia, anemia, aterosclerosi e diabete.

Riso

Il riso è stato coltivato in Cina nel 7500 a.C. Fu portato in Europa da Alessandro Magno e dagli arabi.

Vantaggi. È un cereale perfettamente digeribile, ricco di proteine ​​e carboidrati e povero di grassi. Fornisce molto potassio e poco sodio. Ha molte vitamine del gruppo B. Ha un effetto benefico sul sistema nervoso e lenisce le allergie. È indicato per infiammazioni della mucosa gastrica e intestinale, per tumori dell'intestino tenue, per malattie renali e delle vie urinarie e per la convalescenza dopo interventi chirurgici. Le persone anziane dovrebbero ricordarsene. Il riso è senza glutine e può essere somministrato a neonati e bambini piccoli. Il riso (integrale) non trattato è consigliato per costipazione, sovrappeso e obesità.

Avocado

Gli indiani li coltivano da secoli, considerandoli afrodisiaci. Le foglie e la corteccia di avocado sono state usate per trattare la febbre e le malattie femminili. Furono portati in Europa dagli spagnoli nel 1653.

Vantaggi. Gli avocado sono ricchi di grassi facilmente digeribili, motivo per cui vengono spesso chiamati frutti burrosi. Inoltre, contiene proteine, fibre e beta-carotene, vitamine del gruppo C, E e B, oltre a potassio, magnesio, calcio e fosforo. È un ottimo tonico per il cuore. Abbassa i trigliceridi e il "colesterolo cattivo" mentre aumenta il colesterolo "buono". Assicura un ritmo cardiaco adeguato, regola la pressione sanguigna e riduce il livello di insulina nel sangue. Non contiene quasi zucchero.

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Bomba a mano

Proviene dall'Asia Minore, dall'India e dal bacino del Mediterraneo. In Palestina ne venivano coltivati ​​5mila. anni a.C.

Vantaggi. Contiene acido citrico e tannino, quindi ha proprietà astringenti ed è utilizzato in alcune malattie dello stomaco. Il succo di melograno bevuto mostra sistematicamente un effetto benefico in asma, scorbuto, problemi digestivi, supporta il trattamento dell'angina. La frutta fresca è consigliata per il raffreddore, soprattutto per la febbre.

Figura

La sua patria è l'Asia Minore e il Mediterraneo. Nell'Antico Testamento c'è una registrazione della guarigione del re Ezechia, malato terminale, grazie a una torta di fichi.

Vantaggi. Il fico disintossica e deacidifica il corpo. Lo zinco in esso contenuto supporta il funzionamento del sistema endocrino, la fibra cura la stitichezza. Il fico ha un effetto antibatterico ed espettorante e supporta il trattamento delle ulcere gastriche. È consigliato per l'anemia.

Tè

Viene dall'India. L'usanza di bere un tè, tuttavia, è nata in Cina oltre 5.000. anni fa.

Vantaggi. Ha un effetto stimolante, rimuove la stanchezza, migliora l'umore, la memoria e la concentrazione. Ha proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Serve a prevenire l'aterosclerosi e alcuni tipi di cancro. Il tè verde abbassa il colesterolo. Lenisce le irritazioni della mucosa gastrointestinale, quindi è usato come agente anti-diarrea. Grazie alle sue proprietà anticoagulanti, il tè può ridurre il rischio di infarti e ictus.

Zenzero

Le registrazioni delle sue proprietà curative possono essere trovate in un libro di medicina cinese del 2700 a.C. Era ampiamente usato nella medicina indiana, tibetana e cinese. Era considerato un afrodisiaco e un antiemetico.

Vantaggi. Lo zenzero supporta il trattamento dei reumatismi, allevia il mal di testa e il dolore mestruale. Previene i disturbi digestivi, disinfetta e rinfresca. Contiene olio essenziale che previene il vomito, ha un effetto diuretico e riduce il gonfiore.

aglio

Proviene dall'Asia centrale. Era chiamato l'antibiotico dell'antichità. Si dice che i costruttori delle piramidi egizie lo mangiassero già per proteggersi dalle malattie. Ippocrate raccomandava di mangiare l'aglio nelle malattie dei polmoni e per stimolare il funzionamento del sistema digestivo. L'aglio è menzionato anche nella Bibbia, nei libri sacri indù e nell'antica letteratura romana.

Vantaggi. L'aglio contiene zuccheri, pectine, fitosteroli, flavonoidi, beta-carotene, vitamine B e C, minerali, tra cui molto silicio. Contiene anche una sostanza in grado di combattere i batteri, alcuni virus e funghi. Prima della scoperta degli antibiotici, l'aglio proteggeva dalle malattie infettive. Nella medicina naturale è usato per curare malattie gastrointestinali e respiratorie. Ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare e sul cuore, viene utilizzato nella prevenzione dell'aterosclerosi, abbassa la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo.

Olivo, olive

Coltivato per almeno 5,5 mila. anni in Egitto e diffuso nel Mediterraneo dai Fenici. l'oliva ha svolto un ruolo significativo nella mitologia. Era un albero rituale, i rami di ulivo simboleggiavano la pace e le foglie venivano benedette e bruciate nelle case per allontanare gli spiriti maligni.

Vantaggi. Le proprietà salutari delle olive sono determinate dall'elevato contenuto di grassi (principalmente monoinsaturi), vitamina E, vitamine B e C e minerali (fosforo, potassio e ferro). Inoltre contiene molto beta-carotene e steroli vegetali. Di conseguenza, abbassa il colesterolo nel sangue, ha un forte effetto coleretico, protegge il cuore ei vasi sanguigni dai cambiamenti aterosclerotici.

Data, palma da dattero

È stato coltivato già 5-6 mila. anni fa in Medio Oriente. Gli scienziati israeliani hanno coltivato una palma da dattero da un seme di 2.000. anni che sono stati scavati durante gli scavi.

Vantaggi. I datteri sono una fonte di zuccheri e salicilati naturali che agiscono come l'aspirina. Hanno proprietà antinfiammatorie, anticoagulanti e analgesiche. Sono consigliati per l'ipertensione e le malattie cardiovascolari e sono utilizzati come lassativi naturali.

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