Il cetriolo è un ortaggio le cui proprietà e valori nutritivi vanno apprezzati soprattutto nella stagione calda. Cetriolo in quasi il 97 percento. È costituito da acqua, quindi placherà rapidamente la tua sete. Allo stesso tempo, è a basso contenuto di calorie, quindi può essere incluso nella dieta delle persone che dimagriscono. Controlla quali altre proprietà e valori nutrizionali ci sono nel cetriolo.
Il cetriolo è considerato un ortaggio comune, quindi le sue proprietà e il suo valore nutritivo non sono molto apprezzati. Nel frattempo, il cetriolo è ricco di antiossidanti e di cucurbitacine, sostanze che proteggono dallo sviluppo del cancro.
Inoltre, il cetriolo contiene molta acqua (quasi il 97%), quindi ti aiuterà a dissetarti in una giornata calda. Inoltre, ha un effetto diuretico, motivo per cui è consigliato nelle malattie renali e nelle infezioni del tratto urinario, e aiuta anche a purificare il corpo dalle tossine. Tuttavia, queste non sono le uniche proprietà dei cetrioli.
Sommario:
- Cetriolo e effetto anti-cancro
- Il cetriolo placherà la tua sete nelle giornate calde
- Cetriolo: valori nutrizionali, calorie
- Cetriolo per l'alitosi
- Cetriolo per eliminare l'acqua in eccesso dal corpo
- Il cetriolo ripristinerà l'equilibrio acido-base
- Cetriolo e pomodoro: combinare o non combinare?
- Cetriolo nella dieta per il bruciore di stomaco
- Cetriolo e diabete
- Cetriolo e dimagrimento
- Cetriolo: utilizzare nei cosmetici
Cetriolo e effetto anti-cancro
I cetrioli contengono cucurbitacine - le sostanze responsabili del sapore amaro di questo ortaggio - che hanno proprietà antitumorali.
Un team di scienziati americani e cinesi nel 2014 nella "Lettera sul cancro" ha affermato che uno dei composti del gruppo della cucurbitacina - la cucurbitacina B (CuB) - inibisce la crescita delle cellule responsabili dello sviluppo del cancro alla prostata.
A loro volta, altri scienziati, i cui risultati sono stati pubblicati su Cancer Research, ritengono che le cucurbitacine possano proteggere dallo sviluppo del cancro del pancreas.
Inoltre, il cetriolo contiene molte altre sostanze anti-cancro, come flavonoidi (inclusa la fisetina), luteina e acido caffeico.
Il cetriolo placherà la tua sete nelle giornate calde
Il cetriolo è un ortaggio che in quasi il 97 per cento. è costituito da acqua. Pertanto, nelle giornate calde, puoi prenderlo al posto dell'acqua o dei succhi di frutta.
Soprattutto le persone che soffrono di ipertensione e malattie cardiache dovrebbero pensarci, perché il cetriolo contiene inoltre potassio (136-147 mg / 100 g), che sostiene il cuore e regola la pressione sanguigna.
Quando le condizioni sahariane fuori, puoi preparare un cocktail o una zuppa fredda a base di cetriolo.
Questo ti sarà utileValori nutrizionali del cetriolo senza / buccia (in 100 g)
Valore energetico - 12/15 kcal
Proteine totali - 0,59 / 0,65 g
Grasso - 0,16 / 0,11 g
Carboidrati - 2,16 / 3,63 g (inclusi zuccheri semplici 1,38 / 1,67)
Fibra - 0,7 / 0,5 g
Vitamine
Vitamina C - 3,2 / 2,8 mg
Tiamina - 0,031 / 0,027 mg
Riboflavina - 0,025 / 0,033 mg
Niacina - 0,037 / 0,098 mg
Vitamina B6 - 0,051 / 0,040 mg
Acido folico - 14/7 µg
Vitamina A - 72/105 UI
Vitamina E - 0,03 / 0,03 mg
Vitamina K - 7,2 / 16,4 µg
Minerali
Calcio - 14/16 mg
Ferro - 0,22 / 0,28 mg
Magnesio - 12/13 mg
Fosforo - 21/24 mg
Potassio - 136/147 mg
Sodio - 2/2 mg
Zinco - 0,17 / 0,20 mg
Fonte dati: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Cetriolo per l'alitosi
Il cetriolo deve il suo colore alla clorofilla, una tintura verde che supporta i processi di pulizia del corpo.
La clorofilla crea forti connessioni con alcuni dei composti tossici e quindi una quantità minore di essi raggiunge i tessuti del corpo.
Pertanto, i cetrioli sono consigliati, tra gli altri persone con alitosi e alle prese con l'odore sgradevole del sudore. Questi sono sintomi di troppe sostanze nocive nel corpo.
Cetriolo per eliminare l'acqua in eccesso dal corpo
L'edema (soprattutto degli arti e la conseguente sensazione di pesantezza alle gambe), gonfiore del viso, una sensazione di gonfiore di tutto il corpo, aumento di peso fino a 3 kg e una sensazione generale di malessere sono sintomi di eccesso di acqua nel corpo.
Per sbarazzarsene, è necessario raggiungere prodotti ricchi di acqua, ad es. cetrioli, che purificheranno il corpo dalle tossine, accelereranno il metabolismo e avranno un effetto diuretico.
Il cetriolo ripristinerà l'equilibrio acido-base del corpo
Il cetriolo appartiene al gruppo delle verdure alcaline, cioè quelle che deacidificano l'organismo. Perciò, Queste verdure dovrebbero essere raggiunte da persone che lottano con infezioni frequenti, hanno poca energia, si sentono stanche, hanno problemi di concentrazione e memoria e hanno una condizione della pelle deteriorata, poiché questi sono sintomi che suggeriscono l'acidificazione del corpo.
Vale la pena saperloCetriolo e pomodoro: combinare o non combinare?
Cetriolo e pomodoro sono verdure preziose, purché non siano combinati in un unico pasto - alcuni sostengono. Il cetriolo contiene un enzima ascorbico che distrugge la vitamina C contenuta nei pomodori e in altre verdure.
È vero, contiene un enzima ascorbico, ma un cetriolo dovrebbe rimanere a lungo con un pomodoro in un panino o in un'insalata perché uno funzioni male con l'altro.
Inoltre è sufficiente aggiungere all'insalata qualche goccia di succo di limone, poi il pH diminuisce e l'axsorbinasi smette di funzionare. Anche sostituire il cetriolo sottaceto fresco risolve questo problema.
Quindi si scopre che il divieto assoluto di combinare queste verdure non è giustificato e la frase "non dovresti combinare" è un mito
CHECK OUT: Alimentazione sana: COMBINAZIONI dannose di cibo e ingredienti
Cetriolo nella dieta per il bruciore di stomaco
Il cetriolo dovrebbe essere incluso nel menu delle persone che soffrono di bruciore di stomaco. I cetrioli aiutano a evitare che lo stomaco produca troppo acido, così come le carote, le patate, la lattuga verde e la barbabietola.
Cetriolo e diabete
L'indice glicemico del cetriolo è basso e ammonta a 15, quindi può essere inserito nella dieta dei diabetici.
Cetriolo e dimagrimento
Il cetriolo ha un basso valore energetico (12 kcal / 100 g), quindi può essere raggiunto da persone dimagranti.
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Autore: Time S.A
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Scopri di più ImportanteSei allergico al sedano? Attento ai cetrioli!
È stato dimostrato che le persone allergiche al sedano possono sviluppare una reazione allergica dopo aver mangiato melone, cetriolo, carota, curry, nonché dopo il contatto con polline di betulla e artemisia.
Nella terminologia medica, questa condizione è chiamata allergia crociata. Puoi parlarne quando una persona allergica a un allergene sviluppa una reazione allergica dopo il contatto con un'altra sostanza che ha una struttura simile o appartiene allo stesso gruppo di allergeni.
Cetriolo: utilizzare nei cosmetici
Il cetriolo è ampiamente usato nei cosmetici. Gli scaffali delle farmacie sono pieni di tonici, lozioni, maschere e creme con estratto di cetriolo.
Sono indicati soprattutto per le persone con pelle grassa e tendente all'acne, perché normalizzano il lavoro delle ghiandole sebacee, e quindi contribuiscono a ridurre la quantità di sebo secreto, chiudono i pori dilatati e leniscono le irritazioni.
Inoltre, illuminano delicatamente la pelle. A loro volta, gli shampoo al cetriolo sono consigliati per i capelli grassi con tendenza alla secchezza.
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