L'influenza aviaria è una malattia che colpisce principalmente gli uccelli, ma in alcuni casi può essere infettata anche nell'uomo. Tuttavia, seguendo determinate regole, puoi evitare l'infezione. Quali sono le cause e i sintomi dell'influenza aviaria? Come puoi prenderlo? Come evitare l'infezione?
L'influenza aviaria è un'infezione causata dal virus dell'influenza A. Colpisce principalmente gli uccelli, ma a volte può essere infettata anche negli esseri umani. L'influenza aviaria è diventata famosa nel 1997 in Asia. Il pollame con il ceppo H5N1 è morto negli allevamenti di pollame a Hong Kong. A quel tempo, 16 persone ne furono infettate, otto delle quali morirono. I primi segnali sul virus dell'influenza aviaria H5N1 in avvicinamento all'Europa sono apparsi alla fine di febbraio 2003.
Sommario:
- Influenza aviaria: come prenderla?
- Influenza aviaria - sintomi
- Influenza aviaria - prevenzione. Come evitare l'infezione?
L'influenza aviaria non ha raggiunto la Polonia fino al 2006. Ha attaccato di nuovo in Europa (anche nel nostro paese) nel 2014. Alla fine del 2016 sono emerse nuovamente le segnalazioni di un'epidemia di influenza aviaria. A sua volta, nel 2017 è stato riferito che un virus dell'influenza aviaria chiamato H7N9 si stava diffondendo in Cina. C'è qualcosa di cui aver paura?
Influenza aviaria: come prenderla?
Le persone possono contrarre l'influenza aviaria attraverso lo stretto contatto con uccelli malati o la loro carne, feci e piume. Gli esseri umani possono trasmettere il virus dell'influenza aviaria attraverso scarpe, indumenti e persino le mani senza adeguate precauzioni di sicurezza. Ad oggi, non è stata segnalata alcuna trasmissione da uomo a uomo.
Influenza aviaria - sintomi
Durante il periodo dell'influenza aviaria, puoi mangiare carne di pollame, ma solo trattata termicamente, ad esempio bollita, fritta a una temperatura superiore a 70 gradi C.
I sintomi dell'influenza aviaria sono simili a quelli della normale influenza. Appartengono a loro:
- febbre
- gola infiammata
- tosse
- congiuntivite
- dolori muscolari.
Influenza aviaria - prevenzione. Come evitare l'infezione?
- evitare il contatto con gli uccelli - ricorda che puoi essere infettato anche toccando le piume di un uccello malato - fai attenzione durante le passeggiate nei parchi
- utilizzare guanti monouso a contatto con gli uccelli (ad esempio negli allevamenti di pollame)
- lavarsi le mani dopo ogni contatto con gli uccelli, sia selvatici che d'allevamento
- tenere uova di volatili e pollame in un contenitore ben chiuso in modo che non vengano a contatto con altri alimenti, anche per il rischio di salmonella
- evitare di mangiare un uovo crudo, ad esempio sotto forma di un Kogla-Mogla
- lavare accuratamente tutti gli oggetti che sono stati in contatto con pollame crudo (assi, coltelli, piatti) utilizzando un detergente. Ricorda che il congelamento della carne non distrugge il virus dell'influenza aviaria
- mangiare carne di pollame, prodotti a base di pollame e uova sottoposte ad un appropriato trattamento termico ad una temperatura minima di 70 gradi C
- assicurarsi che i bambini evitino i luoghi in cui vivono gli uccelli selvatici, gli allevamenti di pollame e altri luoghi in cui sono tenuti
Il primo uomo infettato dall'influenza aviaria H7N4
Nel febbraio 2018, è stato riferito che è stata registrata la prima infezione umana al mondo con il virus dell'influenza aviaria H7N4. Il 25 dicembre 2017, una donna di 68 anni di Ciangsu, nella Cina orientale, è stata infettata. 1 gennaio di quest'anno è stata ricoverata in ospedale e rilasciata a casa il 22 gennaio. La donna è entrata in contatto con pollame vivo e quindi è stata infettata.
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