Dolcificante per dolci da forno

Posso usare un dolcificante ciclamato per cuocere torte? Composizione esatta: ciclamato di sodio, saccarina di sodio, bicarbonato di sodio, stabilizzante, citrato monosodico, lattosio.

Ciao signora Izabela!

Concludo che vuoi usare un dolcificante per ridurre il contenuto calorico dell'impasto? Sì, ciclamato. Sconsiglio di cuocere gli stufati, perché lascerà un retrogusto amaro, anche se è il più "sano".

O magari mangi una torta con lo zucchero normale, ma un pezzetto? Saluto calorosamente.

Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.

Katarzyna Pryzmont - dietista, psico-dietista, proprietaria dell'ufficio dietetico ATP. È specializzato nella perdita di peso per gli adulti, conduce seminari e conferenze sulla motivazione quando si cambiano le abitudini alimentari, tra gli altri. "Come affrontare le tentazioni perdendo peso". Maggiori informazioni su