LARDO D'OCA

Lardo d'oca



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Il lardo d'oca è sano e adatto alla frittura? Qual è il suo punto di fumo? Ciao, il lardo d'oca, come il burro, ha un punto di fusione basso (e anche fumo). Le fonti dicono 25-40 gradi (il burro si scioglie a 23 gradi