Colazione: un buon inizio di giornata per grandi e piccini

Se vuoi che tu e il tuo bambino manteniate le energie tutto il giorno, fate una colazione nutriente. La base della colazione dovrebbe essere principalmente carboidrati complessi e la loro fonte eccellente è il pane integrale, la farina d'avena e il muesli di cereali. Questi prodotti hanno il cosiddetto basso indice glicemico, che ti dà una sensazione di pienezza più a lungo.

La giusta dose di carboidrati, proteine, grassi, microelementi e vitamine, opportunamente composta, erogata a colazione, è in grado di fornire all'organismo la quantità necessaria di carburante. Sia per la mente che per i muscoli. Naturalmente, è importante non solo fare colazione, ma anche che sia preziosa e non "spazzatura". Quindi dovrebbe essere tale che il corpo possa ricavarne qualcosa, e non qualcosa che non sarà di alcuna utilità. C'è molta verità nel detto che "la colazione è per te, condividi il pranzo con un amico, puoi dare la cena al nemico".

Perché la colazione è così importante?

Hai paura di ingrassare facendo colazione? Niente potrebbe essere più sbagliato. I ricercatori della Vanderbilt University di Nashville, nel Tennessee, hanno scoperto che chi salta la colazione tende ad aumentare di peso. Questo perché se non li mangi, ne mangi di più durante il giorno. Più a lungo una persona rimane senza cibo, più diventa affamata. E più è probabile che divori tutto ciò su cui riesce a mettere le mani. E, non senza importanza, di tutti e tre i pasti principali della giornata, la colazione è la più semplice da preparare.

Ricorda che la maggior parte delle persone che perdono peso fa colazione ogni giorno. Pensi di non poter mangiare stamattina perché non hai fame? Non vero. Probabilmente te lo stai solo dicendo, e anche se è una questione di abitudine, può essere cambiato.

Inoltre, la resistenza del bambino a fare colazione è relativamente facile da superare con semplici misure. Inizia con qualche boccone di qualcosa di gustoso ma salutare. Deliziosi panini, preparati e decorati con fantasia, sono perfetti per questo.

Dopo due o tre giorni, probabilmente noterai un aumento dell'appetito. Puoi anche limitare le calorie che mangi a cena e mangiarle prima di quanto sei abituato, il che dovrebbe aumentare l'appetito al mattino.

Assicurati di prestare attenzione a ciò che mangi a colazione. Un pasto difficile da digerire, costituito da una grande quantità di grassi animali e zuccheri, favorisce l'affaticamento e la sonnolenza. Un pasto che fornisce solo carboidrati semplici (come un biscotto) fornirà energia, ma solo per un breve periodo.

Subito dopo averlo mangiato, ti sentirai di nuovo affamato. L'energia più a lungo sarà fornita dai carboidrati complessi contenuti, ad esempio, nel pane ai cereali.

Come dovrebbe essere una colazione equilibrata?

La quantità di energia dalla colazione dovrebbe essere del 25-30%. porzione giornaliera di energia fornita al corpo. Una colazione adeguatamente composta per una persona sopra i 25 anni con poca attività fisica dovrebbe contenere fino a circa 500-600 kcal.

Naturalmente, il contenuto calorico della colazione dipende dal numero totale e dal tipo di pasti, nonché dallo stile di vita, dall'attività fisica, dall'età, dal sesso e dal peso corporeo. La base della colazione dovrebbe essere principalmente carboidrati complessi e la loro fonte eccellente è il pane integrale, la farina d'avena e il muesli di cereali. Questi prodotti hanno il cosiddetto basso indice glicemico, che ti dà una sensazione di pienezza più a lungo.

Il piatto della colazione dovrebbe includere anche proteine ​​sane, che possono essere trovate, ad esempio, nel latte scremato e nei suoi prodotti, carni magre, uova. Ricorda che le proteine ​​sono l'elemento costitutivo di base delle cellule del nostro corpo. E, naturalmente, fibre alimentari da frutta e verdura.