La dieta per il mieloma multiplo non differisce molto dalle raccomandazioni dietetiche generali per i malati di cancro. L'eccezione è la regola per cui le persone con mieloma multiplo dovrebbero evitare dosi elevate di vitamina C. Informati sulla dieta per il mieloma multiplo, cosa puoi mangiare e quali cibi sono proibiti.
La dieta per il mieloma multiplo, cioè un tumore maligno dell'osso - proprio come la dieta per altri tumori - mira a nutrire in modo ottimale il paziente, mantenere il peso ottimale del paziente, alleviare gli effetti collaterali dei farmaci e rafforzare il corpo del paziente. Di conseguenza, ti aiuterà a sopportare meglio una terapia faticosa e recuperare più velocemente.
Dieta per il mieloma multiplo - regole. Cosa puoi mangiare?
Una dieta per il mieloma multiplo dovrebbe fornire la giusta quantità di calorie per soddisfare il fabbisogno energetico del paziente e nutrienti di base necessari per il corretto funzionamento del corpo del paziente, come proteine sane, carboidrati facilmente digeribili, grassi sani, vitamine e minerali.
I pazienti dovrebbero mangiare piccole porzioni, anche 5-8 volte al giorno.
Le migliori fonti di proteine nella dieta del paziente saranno i latticini, la carne magra (preferibilmente pollo, tacchino, vitello), uova e pesce (preferibilmente mare). Latte e latticini sono particolarmente consigliati perché questi prodotti contengono lattosio, che aumenta l'assorbimento del calcio rinforzante per l'osso (che è molto importante nella dieta dei pazienti con mieloma multiplo) e sono caratterizzati da un rapporto appropriato tra calcio e fosforo (1: 1). I prodotti a base di latte fermentato naturale sono consigliati anche perché contengono batteri dello yogurt che aumentano la resistenza del corpo.
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A sua volta, la fonte dei grassi buoni sarà il pesce di mare grasso, in quanto ricco di acidi grassi omega-3, che generalmente aumentano l'immunità dell'organismo, proteggono dalle infezioni, inibiscono lo sviluppo del cancro e aumentano l'efficacia della terapia. Consigliati sono, tra gli altri salmone, aringa, sgombro fresco e ippoglosso. Un'altra buona fonte di grasso è l'olio di semi di lino e di colza, spremuto a freddo, non raffinato, consumato freddo.
ImportanteA causa del rischio di danni ai reni, evitare dosi elevate di vitamina C, principalmente agrumi (e i loro succhi). Prestare particolare attenzione ai pompelmi poiché potrebbero interagire con i farmaci.
Quando si tratta di carboidrati, dovresti scegliere pane integrale scuro (fai attenzione al pane colorato con caramello o contenente coloranti), riso integrale, semole (grano saraceno, orzo), farina d'avena, crusca.
Per quanto riguarda le verdure, sono consigliate praticamente tutte, così come i legumi (es. Piselli, fagioli, lenticchie). Tra i frutti, le bacche scure (es. Mirtilli, mirtilli, mirtilli rossi, ecc.) Sono particolarmente consigliate perché sono un tesoro di antiossidanti che neutralizzano gli effetti dei radicali liberi derivanti dallo stress e dalla somministrazione di farmaci potenti.
Anche il metodo di preparazione dei pasti è estremamente importante: dovrebbero essere bolliti (in acqua o al vapore) o al forno.
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Mieloma multiplo - prodotti proibiti
Dovresti eliminare i grassi animali, i prodotti altamente trasformati con aromi artificiali e coloranti dal menu.
È fondamentale rinunciare all'alcol poiché indebolisce il sistema immunitario.
Sono sconsigliati gli zuccheri semplici: dolci, cereali aromatizzati per la colazione, latticini dolci, marmellate e conserve ad alto contenuto di zucchero, miele artificiale.
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