Calcio: sintomi di carenza ed eccesso

Il calcio nella giusta concentrazione significa che abbiamo ossa forti, denti sani e una corretta coagulazione del sangue. La giusta concentrazione di questo elemento significa anche muscoli efficienti, nervi rilassati, sonno sano e buon umore. La carenza di calcio è nota per essere dannosa, ma troppo calcio è pericoloso. Meglio avere troppo poco calcio o troppo?

La carenza di calcio (ipocalcemia) e l'eccesso di calcio non fanno bene al corpo. Un corpo umano adulto contiene circa 1,2 kg di calcio, il 99% del quale si trova nelle ossa e nei denti. Il resto è distribuito su tutte le cellule. È il calcio che regola il sistema nervoso, migliorando la trasmissione degli impulsi nervosi e controlla principalmente la coagulazione del sangue.

Le risorse di calcio nelle cellule non ossee del corpo umano vengono rinnovate fino a 30 volte al giorno. Se a queste cellule manca un elemento e il buon funzionamento del sistema nervoso è compromesso, viene prelevato dalle ossa.

Quando il calcio è al giusto livello, abbiamo ossa forti, denti sani e una corretta coagulazione del sangue, che può essere misurata, ad esempio, mediante un coagulogramma. La concentrazione appropriata di questo elemento significa anche muscoli efficienti, nervi rilassati, sonno sano, umore luminoso, senso di felicità.

Un altro vantaggio è la rapida guarigione delle ferite.

Il livello normale di calcio nel sangue è 2,1–2,6 mmol / l (secondo altre misurazioni 8,5–10,5 mg / dl).

Ascolta il calcio, gli effetti della carenza e dell'eccesso. Questo è materiale dal ciclo ASCOLTARE BENE. Podcast con suggerimenti.

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Sintomi di carenza di calcio

Una leggera carenza di calcio si manifesta inizialmente con crampi muscolari, dolori articolari, formicolio e intorpidimento agli arti e battito cardiaco lento. I sintomi successivi includono cavità dentali che emergono rapidamente, disturbi del sonno e talvolta anche sangue dal naso.

Quando la carenza di calcio è grave, possono esserci zoppia e difficoltà a camminare, ansia, frequenti fratture ossee e ritardo della crescita infantile e perdita dei denti.

Il livello ridotto di calcio nel siero del sangue (ipocalcemia) si verifica nei disturbi della sintesi dell'ormone paratiroideo - ormone paratiroideo, nella carenza di vitamina D e magnesio, con ridotto assorbimento di calcio dal tratto gastrointestinale, eccessiva deposizione di un elemento nei tessuti, troppa escrezione di calcio nelle urine.

Sintomi di eccesso di calcio

Un eccesso di questo elemento influisce negativamente anche sulla salute. I segni di livelli di calcio troppo alti sono costipazione, nausea e mancanza di appetito. Questo può portare alla formazione di calcoli renali e ad una riduzione dell'assorbimento di zinco e ferro.

L'aumento della concentrazione di calcio si verifica con un assorbimento eccessivo di esso dal tratto gastrointestinale, un rilascio eccessivo di questo elemento dalle ossa, a causa della bassa escrezione di calcio nelle urine.

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È difficile overdose di calcio dal cibo. Tuttavia, se assumiamo integratori alimentari contenenti questo elemento, non deve essere superata la dose di 3-4 g di calcio al giorno.

I pazienti con malattie della tiroide e calcoli renali non dovrebbero raggiungere questi preparati senza consultare un medico. Quando il medico prescrive un antibiotico, è importante informarlo sulla tua assunzione di calcio in quanto riduce l'assorbimento dell'antibiotico.

Calcio - fonti nel cibo

I più ricchi di calcio sono i caglio stagionato (i cosiddetti formaggi gialli).Contengono 6-10 volte più calcio della ricotta (questo è il risultato di processi tecnologici). Sfortunatamente, i formaggi gialli hanno molti grassi e sono ricchi di calorie, motivo per cui non possiamo mangiarli senza restrizioni. Ne bastano due fette al giorno. Il calcio si trova anche nel formaggio fuso e nella panna, ma è anche ipercalorico. Se qualcuno è allergico alle proteine del latte vaccino, potrebbe essere tentato dal latte di capra e dai suoi prodotti. Provoca molte meno allergie e contiene più calcio di quello della mucca.

formaggi a caglio stagionato e formaggi fusi	contenuto di calcio mg / 100 g di prodotto
formaggio Parmigiano	1380
formaggio, edam grasso	867
formaggio, ementaler intero	835
formaggio, salame intero	817
formaggio, Tilsit intero	815
formaggio, gouda unto	807
formaggio da caccia intero	792
formaggio, formaggio cheddar intero	703
formaggio, brie intero	600
Formaggio Tilsit, grasso	583
formaggio, rokpol intero	530
formaggio del tipo "Feta"	500
formaggio, camembert intero	386
Formaggio Edam lavorato	367

formaggi a pasta filata	contenuto di calcio mg / 100 g di prodotto
ricotta, omogeneizzata, intera	98
formaggio magro	96
ricotta semigrassa	94
ricotta grassa	88
ricotta, omogeneizzata, vaniglia	85
ricotta, granulosa	80
ricotta, omogeneizzata, fragola	79
naturale, formaggio "Fromage"	55
Formaggio tipo Fromage, con aglio	54

latte e prodotti lattiero-caseari	contenuto di calcio mg / 100 g di prodotto
latte scremato in polvere	1404
latte intero, latte in polvere	1062
latte condensato, zuccherato	295
latte di pecora	193
yogurt naturale, 2% di grassi	170
latte 3,2% di grassi	120
Latte UHT, 3,2% di grassi	113
latticello commestibile, 0,5% di grassi	110
crema di caffè 9% di grassi	109
kefir, 2% di grassi	103

noccioline	contenuto di calcio mg / 100 g di prodotto	prodotti di grano	contenuto di calcio mg / 100 g di prodotto	semi e cereali	contenuto di calcio mg / 100 g di prodotto
mandorle	239	crusca di frumento	119	papavero blu	1266
Nocciole	186	muesli con uvetta e noci	71	cacao 16%, polvere	138
pistacchi	135	pane di segale integrale	66	semi di girasole	131
Noci italiane	87	Fiocchi d'avena	54	semi di zucca	43

Pesci	contenuto di calcio mg / 100 g di prodotto	carne	contenuto di calcio mg / 100 g di prodotto	verdure	contenuto di calcio mg / 100 g di prodotto
sarde sott'olio	330	Patè di pollo, al forno	94	semi di soia, semi secchi	240
sarde al pomodoro	250	Budella	71	foglie di prezzemolo	193
aringhe, salate	62	headcheese italiano	40	fagioli bianchi	163
platessa di mare, fresca	61	cuori di maiale	35	cavolo	157
lucioperca, fresco	49	costolette di maiale	28	bietola	97
nasello, fresco	41	manzo, petto	27	Erba cipollina	97