Un panino sano dovrebbe essere parte integrante di una dieta sana. Dopotutto, mangiamo spesso panini a colazione oa cena. Portiamo anche un panino al lavoro, lo prendiamo anche a scuola. Pertanto, vale la pena assicurarsi che ci siano prodotti di valore. Controlla in cosa dovrebbe consistere un panino sano e prova idee per panini sani che possono mangiare anche i bambini.
Un panino è uno degli snack più popolari. Mangiamo panini a colazione, li portiamo al lavoro oa scuola. Quindi assicuriamoci che il panino sia sano.
Un panino sano: in cosa dovrebbe consistere?
Vale la pena preparare un panino sano secondo la piramide del mangiar sano: l'idea generale di come comporre il menu per procedere con benefici per la salute.
- verdure
Alla base della piramide del mangiar sano, proprio dietro l'attività fisica ci sono le verdure. Ognuno di loro ha proprietà diverse. Sono particolarmente consigliate le verdure a foglia verde, tra cui: lattuga, rucola, lattuga di agnello, spinaci, cavoli, cavolo cinese, aneto, erba cipollina, barbabietola rossa, prezzemolo, sedano.
Queste verdure possono essere consumate liberamente in quanto sono estremamente povere di calorie. Puoi aggiungerli sul fondo del panino o cospargerli sopra.
Quando componi un panino, ricordati di includere una preziosa fonte di proteine. È un elemento importante per un corpo funzionante e dovrebbe apparire con ogni pasto principale.
- prodotti integrali
Presta attenzione alla composizione e alla qualità del pane che usi. Il pane integrale fragrante è il migliore: può durare diversi giorni. Il processo di raffinamento fa sì che il pane digerisca più lentamente, abbassando il suo indice glicemico.
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È meglio conservare il pane in sacchetti di carta. Negli imballaggi in alluminio si creano condizioni che favoriscono la crescita di muffe. I bastoncini di muffa invisibili ad occhio nudo sono tossici per il fegato.
Se un prodotto diventa ammuffito, viene gettato via completamente. Non mangiare parti dove la muffa non è ancora visibile.
- Latticini
Rinuncia al burro ipercalorico per un formaggio spalmabile. Scegli cibi a basso contenuto di grassi. Di conseguenza, il contenuto calorico del piatto è ridotto e puoi mantenere una figura snella senza la necessità di contare le calorie.
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Attento al formaggio giallo. È stato elencato come uno degli ingredienti che influenzano negativamente la funzione cerebrale. Contiene grandi quantità di colesterolo ossidato che, per le sue dimensioni, attraversa facilmente tutte le barriere e arriva direttamente dallo stomaco al cervello. Si consiglia di inserire il formaggio giallo nel menu non più di una volta alla settimana.
- prodotti a base di proteine animali
I prodotti a base di proteine animali includono carne, pesce e uova. Si consiglia di scegliere pesci delicati come il salmone o lo sgombro con panini. Perfette anche le paste di pesce. Grazie a questo, puoi fornire una dose di nutrienti essenziali, inclusi gli acidi grassi omega 3.
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Meglio rinunciare a salumi e carni lavorate. Innumerevoli studi mostrano l'impatto sulla salute estremamente negativo dei prodotti trasformati. Invece di acquistare salumi, vale la pena cuocerli da soli. Un altro modo è asciugare le carni. Si prega di notare che la quantità di carne rossa nella dieta non deve superare le 4 porzioni a settimana.
Non limitarti alla quantità di verdure. Per un panino, crea una deliziosa insalata a parte: prendi alcuni ravanelli, pomodorini o taglia i peperoni a bastoncini. Uno spuntino così colorato e croccante migliorerà sicuramente il tuo umore e ti darà energia più a lungo.
- grassi
Dovresti usare grassi di buona qualità. Il grasso, a differenza di altri ingredienti, non passa attraverso il filtro del fegato. Entra nella circolazione direttamente dallo stomaco e raggiunge molti organi in pochi battiti cardiaci.
Tuttavia, quando si consumano pesce di mare grasso, uova, crema di formaggio, non è necessario aggiungere porzioni extra di grasso ai panini.
Se vuoi, puoi cospargere una manciata di noci o semi sul divano. Sono costituiti principalmente da grassi "buoni" e molti altri composti che promuovono la salute.
Consiglio anche di utilizzare le paste in varie configurazioni, ad esempio la pasta di semi di legumi, come il popolare hummus. Consiglio anche la pasta di fagioli rossi con funghi in umido e porri. Con un po 'di timo e aglio avrete una vera delizia nel piatto.
Tuttavia, la ricotta si sposa molto bene con tutti i tipi di verdure. Grattugiare il ravanello e cospargere di aneto. Puoi anche aggiungere cetriolo verde grattugiato, aglio e menta. Cospargere il panino con pepe macinato grossolanamente. Questo ti darà il gusto dello tzatziki greco.
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Un panino colorato con arrosto di maiale e verdure.
Forare la lonza di maiale al centro con un coltello, praticando due fori simmetrici. Quindi infiliamo le albicocche nei buchi, una contro l'altra, in modo che ci siano albicocche per tutta la lunghezza del lombo.
Strofinare la lonza di maiale preparata con olio e spezie. È meglio metterlo in frigo durante la notte.
Poi mettetela in una teglia e infornatela in forno a 180 ° per un'ora. È meglio raffreddare l'arrosto finito in frigorifero per alcune ore.
Grazie a questo, sarà facile tagliare a fettine sottili giusto in tempo per i panini.
| Prodotto | peso | energia | quantità |
| lonza di maiale arrosto con albicocche | 30.0 | 68.7 | 2 fette |
| pane integrale di segale | 62.0 | 140.7 | 2 fette |
| rucola | 30.0 | 7.5 | 1 manciata |
| pomodori, rossi | 54.0 | 9.2 | 0,5, un piccolo pezzo |
| cetriolo con meno sale | 72.0 | 8.6 | 2 piccoli |
| crema di formaggio - Sandwich | 30.0 | 50.4 | 2 cucchiaini |
| INSIEME | 278.0 | 285.2 |
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