Il lievito è salutare per i malati di cancro?

Il lievito, come la pasta lievitata, è dannoso per i malati di cancro?

Se ti senti bene dopo, non hai gas, dolori di stomaco, fermentazione eccessiva nell'intestino, puoi mangiare pasta lievitata senza paura. Certo, non caldo e appena sfornato, perché una persona così normale e sana può essere dannosa. La torta di lievito non è dannosa per i malati di cancro, ma non è nemmeno facilmente digeribile (a causa della presenza di tuorli), quindi le persone con cancro gastrointestinale dovrebbero ricordarlo per evitare flatulenza. Una forma preziosa di lievito sono i fiocchi di lievito, che forniscono vitamine del gruppo B e magnesio, calcio e potassio. Sono lievito inattivo, hanno un sapore caratteristico che è in qualche modo simile ai funghi e leggermente alla carne. Puoi usarli come sostituto del formaggio, per creme da spalmare, insalate, insalate e come esaltatore di sapidità salutare per zuppe o patate bollite e spaghetti.

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Autore del libro "Dieta in una grande città", amante delle corse e delle maratone.