Come so, la farina d'avena può essere consumata cruda o inzuppata con acqua bollente.Tuttavia, recentemente ho arricchito la mia colazione con un mix di diversi cereali e crusca (miglio, orzo, grano saraceno) e mi chiedo se puoi mangiarla anche cruda? Alcuni di loro hanno istruzioni sulla confezione per cuocere fino a 15 minuti.
Dipende dai petali. Esistono forme istantanee e tradizionali. Quelli istantanei possono essere consumati dopo l'ammollo, non trasformati è meglio cucinare secondo le istruzioni. Bollire e mettere a bagno i fiocchi riduce la quantità di acido fitico e quindi migliora l'assorbimento dei minerali
Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.
Agnieszka ŚlusarskaTitolare della Clinica dietetica 4LINE, dietista capo presso la Clinica di chirurgia plastica del Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
