Pranzo dietetico - 5 ricette veloci

Il pranzo dietetico supporta la perdita di peso. Il pranzo dietetico, sebbene sia il pasto principale della giornata, che dovrebbe essere il più nutriente, ovvero fornire dal 30 al 35% del valore calorico totale della dieta, ti permetterà di perdere chilogrammi inutili. Controlla come comporre correttamente una cena veloce e dietetica e prova 5 ricette di esempio.

Il pranzo dietetico, che serve a sostenere la perdita di peso, dovrebbe consistere in prodotti contenenti carboidrati complessi, ad esempio semole, riso e pasta. Ricorda di scegliere cereali integrali come pasta integrale, pasta di grano saraceno, riso integrale, rosso o selvatico e grano saraceno, orzo e miglio.

Un altro componente della cena dietetica sono i prodotti proteici, come le carni magre: pollo, tacchino, vitello. Vale anche la pena introdurre semi di pesce e legumi nei piatti della cena, che aumenteranno l'attrattiva e diversificheranno questo pasto.

Ricorda inoltre di utilizzare grassi vegetali e l'aggiunta di verdure sotto forma di insalate, purea di verdure o verdure bollite. Il metodo di lavorazione è importante quando si prepara una cena dietetica. Si consiglia di cuocere, stufare, cuocere in carta stagnola, grigliare in padella, cottura tradizionale ea vapore.

Ascolta come comporre correttamente una cena veloce e dietetica. Questo è materiale dal ciclo ASCOLTARE BENE. Podcast con suggerimenti.

Per visualizzare questo video, abilitare JavaScript e prendere in considerazione l'aggiornamento a un browser Web che supporti il ​​video

Lucioperca al forno con porri con grano saraceno e cavolfiore bollito (424 kcal)

Ingredienti:

• 100 g di filetto di luccioperca
• 50 g di grano saraceno
• 10 g (1 cucchiaio) di olio d'oliva
• 140 g (1 pezzo) di porro
• 120 g (1 pezzo) di pomodoro
• 40 g (1/2 pezzo) di limone
• prezzemolo
• sale
• Pepe
• 80 g di cavolfiore

Esecuzione: Sciacquare il filetto, asciugare, spolverare con succo di limone, strofinare con sale e pepe. Adagiateli su una teglia precedentemente unta con olio d'oliva. È ora di pulire, tagliare a fette, sbollentare i pomodori, pelarli, tagliarli a fette. Adagia le verdure sul pesce. Infornate per 30 minuti a 180 gradi C. Durante questo tempo cuocete il grano saraceno e il cavolfiore. Servire cosparsa di prezzemolo.

Involtini di tacchino con spinaci e pomodori secchi con riso selvatico (394 kcal)

Ingredienti:

• 120 g di filetto di tacchino
• spicchio d'aglio
• 20 g di spinaci freschi
• 15 g (2 pezzi) di pomodori secchi
• 10 g (1 cucchiaio) di olio di colza
• 40 g di riso selvatico
• sale
• Pepe

Esecuzione: Sciacquare gli spinaci, lessarli in acqua bollente, scolarli, stufarli in padella, aggiungere i pomodori secchi tritati e l'aglio. Formare un pezzo di carne rettangolare. Strofinare con sale e pepe, adagiare il ripieno preparato in precedenza. Avvolgetela in un rotolo, appuntatela con uno stuzzicadenti, mettetela in una teglia, spennellate d'olio, infornate per 40 minuti a 180 ° C. Servite con riso selvatico.

Provalo

Autore: Time S.A

Una dieta equilibrata è la chiave per la salute e il benessere. Usa JeszCoLubisz, l'innovativo sistema alimentare online della Guida alla Salute. Scegli tra migliaia di ricette per piatti sani e gustosi sfruttando i benefici della natura. Goditi un menu selezionato individualmente, il contatto costante con un dietologo e molte altre funzionalità oggi!

Scopri di più

Pollo cinese con spaghetti di grano saraceno (407 kcal)

Ingredienti:

• 35 g di spaghetti di grano saraceno
• 100 g di filetto di pollo
• 50 g di carote
• 50 g di sedano
• 100 g di verza
• 20 g (1/5 pezzo) di cipolla
• 10 g (1 cucchiaio) di olio d'oliva
• 10 g (1 cucchiaio) di salsa di soia
• Zenzero
• peperone
• 5 g (1/2 cucchiaino) di miele

Esecuzione: Tagliare il pollo a listarelle, metterlo nella marinata precedentemente preparata di salsa di soia, miele, zenzero e peperone dolce. Lasciate in frigo per circa 30 minuti. Nel frattempo tagliare le verdure a listarelle. Friggere il pollo in una padella con olio di colza, aggiungere le verdure tritate. Soffocalo per qualche altro minuto. Servire con grano saraceno o spaghetti di riso.

VEGE peperoncino con fagioli rossi, riso e lattuga con yogurt (411 kcal)

Ingredienti:

• 80 g di fagioli rossi in scatola
• 40 g (½ pezzo) di cipolla
• 70 g (1/2 pezzo) di peperone verde
• 70 g (1/2 pezzo) di peperone rosso
• 100 g di pomodori in scatola
• 10 g (1 cucchiaio) di olio d'oliva
• 50 g di riso integrale
• 25 g di lattuga al burro
• 20 g (1 cucchiaio) di yogurt bianco
• peperoncino, aglio
• Pepe

Esecuzione: Lessare il riso con pepe, peperoncino e aglio tritato. Aggiungere i fagioli rossi scolati, i pomodori in scatola, i peperoni a cubetti e la cipolla. Stufare tutto. Servire con lattuga e yogurt.

Polpette di pollame in salsa di prezzemolo con miglio, carotine (391 kcal)

Ingredienti:

• 80 g di filetto di pollo
• 1/3 dell'uovo
• ½ spicchio d'aglio
• 20 g (1/5 pezzo) di cipolla
• 40 g di miglio
• 100 carotine
• prezzemolo
• sale pepe
• 40 g (2 cucchiai) di yogurt bianco
• 10 g (1 cucchiaio) di olio di colza

Esecuzione: Macinare la carne, aggiungere l'uovo, l'aglio, l'aglio, il sale e il pepe, mescolare. Formare le polpette, metterle in una teglia, infornare per circa 35 minuti a 190 ° C.In questo tempo cuocere il miglio e le carote e preparare la salsa al prezzemolo: aggiungere allo yogurt il prezzemolo tritato e le spezie. Su un piatto adagiare il klopiki, versare la salsa, mangiare con miglio e carotine.

Articolo consigliato:

Colazione dietetica - 5 ricette semplici Sull'autore Marzena Masna, dietista SOS Dieta, ristorazione dietetica, Varsavia Laureata in dietetica presso l'Università di Scienze della Vita di Varsavia. Ha maturato esperienza professionale in cliniche dietetiche, nel Complesso dei Nidi della Capitale di Varsavia e negli ospedali per adulti e bambini di Varsavia. Approfondisce costantemente la sua conoscenza partecipando a convegni sulla corretta alimentazione, sulla prevenzione alimentare e sulla terapia dietetica delle malattie. Attualmente dietista presso SOS Diet, ristorazione dietetica, dove si occupa di consulenza nutrizionale per i clienti, creando ricette, preparando il menù e supervisionando la qualità dei pasti.

Leggi altri articoli di questo autore

Articolo consigliato:

Cena dietetica - ricette veloci