Non diventare aterosclerotico: segui una dieta a basso contenuto di colesterolo

L'aterosclerosi inizia innocentemente: sempre più spesso ci sentiamo a corto di fiato dopo essere entrati al primo piano e ci fanno male i polpacci anche dopo una breve passeggiata. Potresti finire con un infarto, ictus o amputazione della gamba. E puoi prevenire lo sviluppo dell'aterosclerosi seguendo una dieta a basso contenuto di colesterolo.

Se i tuoi livelli di colesterolo sono leggermente elevati, puoi provare ad abbassarlo passando a una dieta a basso contenuto di grassi, aumentando la quantità di frutta e verdura nel menu, perdendo peso in eccesso, praticando sistematicamente sport, evitando lo stress, bevande ad alto contenuto di alcol e caffeina e smettendo di fumare.
Vale la pena provare, perché una tale dieta inibisce efficacemente lo sviluppo dell'aterosclerosi. Gli scienziati americani che hanno condotto un interessante esperimento ci convincono a farlo. Quasi 400 volontari hanno prima misurato molto attentamente il colesterolo LDL e HDL e poi li hanno divisi in quattro gruppi. Il primo non ha cambiato affatto il suo stile di vita. Il secondo ha iniziato a praticare sport intensamente. Il terzo seguiva una dieta a basso contenuto di grassi e il quarto gruppo era attivo sia nello sport che in una dieta a basso contenuto di grassi. L'esperimento è durato un anno. Trascorso questo tempo, il colesterolo nel sangue dei volontari è stato nuovamente misurato. Si è scoperto che LDL è diminuito in modo significativo solo nel quarto gruppo, che era attivo e mangiava in modo ragionevole.
Una dieta povera di grassi e l'esercizio fisico possono abbassare il colesterolo solo del 10%. Ma questo "solo" a volte è un'opportunità per la vita. Quindi andiamo!

Importante

»Arun Bordia, un cardiologo indiano, ha diviso i 432 pazienti che avevano avuto attacchi di cuore in due gruppi. Un gruppo ha mangiato 2-3 spicchi d'aglio al giorno per tre anni, l'altro non ha mangiato affatto l'aglio. Già nel secondo anno di esperienza nel gruppo dei mangiatori di aglio, i decessi dovuti a infarti sono diminuiti della metà, nel terzo anno - del 66%. Il colesterolo nel sangue è diminuito in media del 10 percento.
»Eric Rimm dell'Università di Harvard ha studiato un gruppo di uomini che hanno bevuto 150-250 ml di vino rosso secco ogni giorno per 2 anni. Si è scoperto che avevano il 32 percento. malattia coronarica meno frequentemente rispetto agli astemi. Il vino ha innalzato il loro livello di colesterolo buono, aveva anche un effetto anticoagulante e si è rivelato un efficace antiossidante.

Cambia la tua dieta: fermerai l'aterosclerosi

Livelli elevati di colesterolo di solito accompagnano l'obesità addominale. Per scoprire se soffri di questo tipo di obesità, misura il girovita con un metro a nastro. Se è maggiore di 89 cm in una donna e 102 cm in un uomo, è un segnale che devi perdere peso. Ma per abbassare il colesterolo allo stesso tempo. Cosa e come mangiare?

Latte e suoi prodotti. Bevi fino al 2 percento. contenuto grasso. Sostituite la panna con lo yogurt bianco e il burro con la margarina morbida. Evita i formaggi gialli e quelli lavorati.
Carni e salumi. Scegli carni magre come tacchino, pollo, coniglio e vitello. Evita la carne d'oca, l'anatra, il maiale e le frattaglie. Rimuovere la pelle dal pollame. Lessare la carne, stufarla senza farla dorare, infornarla al cartoccio, su una gratella. Non friggere (soprattutto nel pangrattato che assorbe i grassi come una spugna). Mangia pollame, prosciutto magro e controfiletto di salumi.Sicuramente evitare paté, brawn, carni in scatola.
Pesci. Non mangiare troppo spesso, ad es. Anguilla, aringa, coregone, lavarello, tonno, ma almeno due volte a settimana, ad es. Filetto di merluzzo, tinca, salmone di mare, lucioperca. Prepara pesce alla griglia o bollito. I piatti di pesce al vapore sono ottimi.
Uova. Mangia intero solo una volta alla settimana. Se lo desideri, puoi mangiare più proteine stesse, che sono prive di colesterolo.
Prodotti di grano. Sostituisci il pane bianco con quello scuro. Scegli semole, farina d'avena e pasta scura (ad es. Grano saraceno).
Frutta e verdura. Mangia il più possibile, anche fino a 2 kg al giorno (patate comprese). Sono ricchi di vitamine e fibre. La fibra, soprattutto quella idrosolubile, riduce i livelli di colesterolo nel sangue.
Grassi. Usa gli oli vegetali al meglio per i cibi crudi. Non prendere strutto, grasso di maiale, margarine dure. È meglio non spalmare il pane.

Fallo necessariamente

I medici del Texas Institute of Cardiology hanno compilato un elenco di attività fisiche consigliate per le persone che hanno a cuore il proprio cuore. Li hanno disposti in base al loro effetto sui livelli di LDL.