Se eviti tutto ciò che ti piace, non seguirai alcuna dieta. Dopotutto, anche mangiare è un piacere. E a volte è difficile negarti qualcosa di dolce. Il dessert migliora l'umore, dà energia e aiuta in situazioni di stress. Il trucco è non aggiungere chili in più. Quali dolci sono consentiti mentre si perde peso?
Il dessert non interferirà con la tua perdita di peso, purché contenga meno grassi e zuccheri possibile. Mentre si può fare a meno del primo ingrediente senza molto pregiudicare il gusto, quest'ultimo ha un problema.
Dolci senza ingrasso: risparmia sugli zuccheri
Usa il marrone invece di quello raffinato, preferibilmente. È leggermente meno calorico e, se non trattato, più ricco di sostanze nutritive che vengono rifiutate nel processo di purificazione dello zucchero.
Lo zucchero può essere sostituito con miele o datteri (è necessario versarvi sopra dell'acqua bollente e lasciarli riposare per un'ora, quindi mescolare). I datteri si ammorbidiranno più facilmente quando aggiungi un cucchiaio piatto di bicarbonato di sodio all'acqua. Tuttavia, questa sostituzione non ridurrà il potere calorifico del dessert, renderà solo il prodotto finale più naturale e quindi più sano.
L'unico modo per ridurre le calorie è sostituire lo zucchero con un dolcificante artificiale, cioè un dolcificante. Sfortunatamente, i dolcificanti aumentano l'appetito. La soluzione migliore è ridurre semplicemente la quantità di zucchero. Se la ricetta di una torta contiene, ad esempio, 10 grammi di zucchero (o 400 kcal), prova ad aggiungerne un po 'meno, "risparmiando" calorie.
Dolci senza ingrasso: una lista di buoni ingredienti
Cosa preparare un dessert delizioso, sano e ipocalorico?
- Usa la frutta, preferibilmente di stagione. Usa mele, pere, frutti di bosco (fragole, lamponi, more), ciliegie, albicocche, pesche per fare una macedonia: spolverare la frutta tagliata con semi di girasole, zucca o sesamo o uvetta, e nella versione per adulti cospargere di liquore. Dopo il congelamento, la mousse di frutta mescolata allo zucchero si trasforma in un leggero sorbetto gelato.
- Vale la pena versare la gelatina alla frutta. Invece di quello della borsa (contiene colori e aromi artificiali), puoi farlo da solo. Basta scaldare la composta o il succo di frutta diluito con acqua e mescolarlo alla gelatina.
Tra le torte, i biscotti sono relativamente i più salutari: non ci sono grassi, solo uova, farina e zucchero. C'è un motivo per cui è consigliato alle persone a dieta.
mensile "Zdrowie"
