Sia durante la gravidanza che nel primo periodo dopo il parto, è meglio comporre una cena con piatti che non rimangano nello stomaco, non irritano o provocano bruciore di stomaco. Se non ti piace cucinare o non hai tempo da dedicare molte ore ai fornelli, ti suggeriamo quali zuppe e contorni, facili da digerire e nutrienti, possono essere preparati velocemente e facilmente.
Un pranzo per una donna incinta non deve essere significativamente diverso da quello del resto della famiglia, ma vale la pena introdurre alcune modifiche al menù giornaliero. La gravidanza e le prime settimane dopo il parto è il momento in cui è meglio comporre un menù per il pranzo con piatti non grassi, leggermente speziati e preferibilmente cucinati. Ciò eviterà spiacevoli disturbi di stomaco come bruciore di stomaco, pesantezza e nausea.
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Per gli amanti delle zuppe, consigliamo creme a base di verdure miste. Si preparano in un attimo: basta cuocere le verdure fino a renderle morbide e frullarle con un frullatore. Grazie alla loro consistenza naturale e densa della zuppa, le creme non hanno bisogno di essere condite con farina o roux, quindi sono facilmente digeribili, ma sazianti. Quando si cucina la zuppa, vale la pena aggiungere spezie che renderanno il decotto aromatico: alloro, pimento, prezzemolo. Per dessert, invece della torta o del budino, mangia il più spesso possibile frutta fresca e dolci a base di essi: cocktail allo yogurt, mousse, baci. Non ingrassano, ma forniscono molte vitamine e fibre.
Pranzo istantaneo durante la gravidanza: piatto principale
Il piatto principale della cena dovrebbe includere una porzione di proteine facilmente digeribili, come carne bianca di pollame o pesce tenero e magro, con l'aggiunta di verdure cotte. Questi prodotti non richiedono una lunga cottura, anzi, più brevi si cuociono o si friggono, più sono gustosi. Sono perfetti per cuocere al vapore o per fritture brevi senza grassi (es. In una bistecchiera). Il piatto assumerà un sapore caratteristico se marinerete la carne o il pesce nel succo di limone con l'aggiunta di olio ed erbe aromatiche. Potete anche condirli con l'aglio rimuovendolo prima della cottura.
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