Pesce merluzzo carbonaro: perché non mangiare filetti più corti di 30 cm?

Ciao! Ho letto un articolo sul merluzzo carbonaro che è un pesce saporito ecc. E mi è stato consigliato di evitare i filetti di questo pesce più corti di 30 cm. Perché?

Benvenuto. Il punto è che i pesci grandi (> 30 cm) hanno già dato prole. In questo modo, come consumatori, possiamo prenderci cura delle dimensioni delle attività di pesca in modo che non siano sovrasfruttate troppo rapidamente. i migliori saluti

Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.

Autore del libro "Dieta in una grande città", amante delle corse e delle maratone.