Sanpin (tè verde al gelsomino) - proprietà. Come preparare il sanpin?

Sanpin è una miscela di tè verde e fiori di gelsomino, le cui proprietà sono note da anni agli abitanti di Okinawa. Tuttavia, solo ora sta guadagnando un'immensa popolarità. Sanpin è un tesoro di antiossidanti, sostanze che possono prevenire lo sviluppo, tra gli altri, di tumori. Inoltre, il tè sanpin è un modo comprovato per perdere peso. Controlla quali altre azioni ha il sanpin tea.

Sanpin (sanpin cha) è una miscela di tè verde cinese e fiori di gelsomino, le cui proprietà sono note da anni agli abitanti di Okinawa. Nell'isola giapponese, il tè Sanpin viene bevuto in media tre tazze al giorno. Il tè può essere trovato in molte forme e in molti luoghi, anche in un distributore automatico. Oltre alle proprietà del tè verde, ha anche i benefici del tè al gelsomino.

Sanpin - proprietà anti-cancro

La ricerca condotta indica l'effetto anti-cancro dei polifenoli del tè verde, che può essere suggerito dal fatto che le persone che vivono in Asia, che consumano spesso tè verde, hanno un'incidenza di cancro molto inferiore rispetto ai paesi occidentali. I polifenoli nel tè verde sono catechine come epigallocatechina gallato (EGCG), epicatechina (EC), epigallocatechina (EGC), epicatechina gallato (ECG). Sono antiossidanti che proteggono la cellula dai danni causati dai radicali liberi che possono portare allo sviluppo del cancro.

Il tè Sanpin ha potenziali proprietà anti-cancro grazie al suo principale ingrediente attivo: l'epigallocatechina gallato (EGCG).

È stato dimostrato che le catechine del tè verde riducono il rischio di cancro alla prostata e inibisce la crescita di un cancro esistente. In uno studio, i pazienti programmati per un intervento chirurgico radicale per il cancro alla prostata hanno bevuto tè verde, tè nero o soda 5 volte al giorno per 5 giorni. Polifenoli del tè biodisponibili sono stati trovati in campioni di tessuto prostatico di pazienti che bevevano tè verde o nero. Inoltre, le cellule tumorali della prostata coltivate con sangue di pazienti dopo aver consumato il tè sono cresciute e si sono divise più lentamente rispetto alle cellule trattate con sangue di pazienti prima del consumo di tè.1

Sanpin può prevenire le malattie del cuore e dei vasi

I polifenoli del tè verde possono aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari.L'effetto multidirezionale del tè verde, confermato da osservazioni mediche, indica che riduce il rischio di malattia coronarica, previene l'ipertensione e l'aterosclerosi. Il tè verde abbassa la pressione sanguigna principalmente a causa del contenuto di EGCG. Questa sostanza porta indirettamente all'espansione dei vasi sanguigni, riducendo così la pressione sanguigna. Inoltre, l'EGCG inibisce l'aggregazione piastrinica, prevenendo l'aumento della pressione causato dal restringimento del lume dei vasi sanguigni. Il tè verde è antiaterogenico riducendo la concentrazione di colesterolo LDL "cattivo", l'aggregazione piastrinica e abbassando la pressione sanguigna. Il tè verde può ridurre il rischio di ictus riducendo l'ipertensione, migliorando la funzione endoteliale e inibendo l'ossidazione delle lipoproteine. Protegge anche dagli effetti di un infarto.2

Leggi anche: Rooibos - proprietà e applicazione. Il metodo di preparazione del tè rooibos Tè verde - proprietà curative e produzione di Matcha (polvere di tè verde) - proprietà

Sanpin può proteggere dalla malattia di Alzheimer

I polifenoli del tè Sanpin si legano ai componenti tossici (perossido di idrogeno e beta-amiloide) che svolgono un ruolo importante nello sviluppo della malattia di Alzheimer. Dopo essere stati assorbiti dall'organismo, i polifenoli e le tossine si decompongono trasformandosi in un'innocua miscela di composti. Ciò è stato dimostrato da, tra gli altri Scienziati britannici dell'Università di Newcastle, in collaborazione con l'istituto di ricerca scozzese sui cereali a Dundee.3 La ricerca mirava a determinare se i benefici per la salute del tè verde, osservati dopo la preparazione fresca, funzionano dopo che è stato digerito dall'organismo. Il risultato si è rivelato positivo.

- Il corpo assorbe il tè verde grazie agli enzimi nell'intestino. Le sostanze chimiche prodotte dal processo di digestione sono più efficaci nel combattere gli stimolanti dell'Alzheimer rispetto al tè verde non digerito, afferma il dottor Ed Okello, uno dei membri del team di ricerca. Due composti svolgono un ruolo importante nello sviluppo dell'Alzheimer. Il primo è il perossido di idrogeno - un composto inorganico del gruppo dei perossidi, il secondo è una proteina nota come beta-amiloide. Studi precedenti hanno dimostrato che i polifenoli si legano ai componenti tossici per proteggere le cellule cerebrali. Quando vengono assorbiti dall'organismo, i polifenoli si scompongono per formare una miscela di composti e questi sono stati oggetto di ricerca da parte degli scienziati di Newcastle e Dundee.

Articolo consigliato:

La dieta OKINAWA è uno stile di vita: ti insegna come vivere a lungo in una buona SALUTE

Tè Sanpin nella lotta contro l'obesità

Il tè verde riduce il peso corporeo e la massa di tessuto adiposo. Numerosi studi epidemiologici hanno osservato che le persone che consumavano regolarmente tè verde per lungo tempo avevano un contenuto di grasso corporeo inferiore rispetto a coloro che non consumavano tè verde. È stato dimostrato che il tè verde inibisce l'assorbimento di grassi e glucosio modulando l'azione degli enzimi digestivi. Inoltre, previene l'obesità stimolando la termogenesi stimolando il sistema nervoso simpatico. Sebbene i meccanismi esatti dell'azione del tè verde richiedano ulteriori ricerche, le prove esistenti dei suoi effetti benefici dovrebbero fornire la base per riconoscere il tè verde come un efficace agente terapeutico utile sia nella prevenzione che nel trattamento a lungo termine dell'obesità.4

Sanpin lavora contro lo stress

Il gelsomino, che è un ingrediente del tè sanpin, è usato come pianta medicinale, principalmente nella regione del sud-est asiatico. Si ritiene che il profumo di gelsomino abbia effetti antistress e calmanti. Ciò è confermato da una ricerca pubblicata su "Molecular Nutrition & Food Research", che ha dimostrato che il tè verde al gelsomino ha proprietà calmanti, calma i nervi e migliora l'umore.5

Vale la pena saperlo

Come preparare il tè sanpin?

Versare un cucchiaino di frutta secca in un bicchiere d'acqua a 80 gradi C. Dovrebbe essere fresca, una volta bollita. Il tè non deve essere preparato per più di 3-4 minuti.

Bibliografia:

1. www.ligawalkizrakiem.pl/rak-niekonwencjonalnie/przeglad-terapii/zielona-herbata

2. Turek I., Kozińska J., Drygas W., Tè verde come fattore protettivo nella prevenzione e nel trattamento di malattie cardiache e vascolari selezionate, "Kardiologia Polska" 2012

3. Proprietà protettive del tè verde scoperto, www.ncl.ac.uk/hnrc/news/news/item/protective-properties-of-green-tea-uncovered-copy

4. Stępień M., Szulińska M., Bogdański P., Pupek-Musialik D., "The role of green tea extract in the treatment of obesity", Metabolic Disorders Forum 2011, vol. 2, no. 4

5. Valutazione sensoriale del sinergismo tra gli odori presenti in concentrazioni inferiori alla loro soglia olfattiva in un infuso di tè verde al gelsomino cinese, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15580663