Modi per acquistare cibo a buon mercato

Negli ultimi mesi molte famiglie hanno dovuto verificare le proprie spese. Ti consigliamo come utilizzare razionalmente il tuo budget alimentare esaurito, in modo da riempire il paniere di prodotti alimentari a un prezzo ragionevole e allo stesso tempo non sprecare cibo.

Nei primi giorni dell'epidemia in via di sviluppo, ci siamo precipitati nei negozi per fare scorta. Sono scomparse dagli scaffali semole, pasta, farina e conserve e dalla cella frigorifera la carne. Cos'è rimasto? Prodotti di lusso, dolci, vini.

Come puoi vedere, in caso di emergenza, il buon senso è acceso: raccogliamo prodotti relativamente economici che possono essere conservati a lungo e quelli che sono alla base della nostra dieta. Ignoriamo quelli che sono stati oggetto di capricci.

Ma è difficile vivere costantemente con semole e carne, non è solo noioso, ma anche poco salutare. Un giorno le scorte dovranno essere reintegrate e forse dovresti prepararti per una "lunga marcia" con un budget ridotto. Ciò impone un cambio di approccio: alla cucina, ma soprattutto alla spesa. Ecco alcuni pratici consigli su come passare al "paniere economico".

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Sommario

1. Sfoglia l'inventario
2. Organizza i tuoi pasti
3. Verifica l'elenco delle esigenze
4. Sii intelligente quando fai acquisti

Sfoglia l'inventario

Se hai dei prodotti durevoli nella tua dispensa: semole, riso, pasta, baccelli secchi, farina, zucchero, olio, cibo in scatola, spezie, frutta secca, ecc., Vale la pena controllarli regolarmente, verificando che la loro data di scadenza non sia scaduta. primo: è un peccato che andrebbero sprecati. Annotare immediatamente quali sono in esaurimento e devono essere ricaricati. Lo stesso vale per l'inventario conservato nel congelatore. Se ci rimangono per mesi, perdono qualità: la carne si secca e le verdure perdono il loro sapore.

Organizza i tuoi pasti

Non dovrai più chiederti "cosa c'è per cena oggi" e cucinare qualcosa in fretta con il cibo spazzatura. Prima di andare a fare la spesa, pianifica almeno alcune cene in anticipo e fai un elenco dei prodotti che serviranno quotidianamente durante la settimana: verdura, frutta, carne, pesce, latticini. Il punto è non comprare troppi prodotti freschi e deperibili, per non sprecare nulla. Lascia che alcuni prodotti ti siano utili per almeno due cene (es. Cucinerai un brodo su una porzione di brodo, su cui farai es. Zuppa d'orzo o zuppa di pomodoro il giorno successivo, gnocchi o uno sformato di carne, e addenserai la salsa con verdure miste). Cucinando di più in una volta, risparmierai energia.

Verifica l'elenco delle esigenze

Risparmierai molto eliminando o riducendo notevolmente i prodotti di cui puoi tranquillamente fare a meno e che di solito non hanno quasi alcun valore nutritivo: dolci e torte già pronte, bevande zuccherate ed energetiche, alcol, patatine e altri snack (cracker, bastoncini), zuppe cinesi , piatti istantanei, salse in barattolo, pane bianco, pizze surgelate. Invece di acqua in bottiglia, bevi l'acqua del rubinetto: una volta bollita, puoi condirla con un po 'di succo o preparare tu stesso il tè freddo.

Sii intelligente quando fai acquisti

Una volta stabilito quali sono i prezzi, quanto spendi per il cibo, imposta un budget settimanale e cerca di non superarlo. Seguire alcune semplici regole ti aiuterà a mantenere la disciplina finanziaria: se sei coerente in questo, diventeranno rapidamente tue.

• Crea una lista della spesa e rispettala.
• Acquista prodotti sfusi, come semole, riso, in confezioni grandi, non in sacchetti da cucina: sarà più economico. Acquista baccelli secchi invece di in scatola o barattoli. Molti prodotti durevoli, come spezie, tè, possono essere ordinati più economici in confezioni all'ingrosso online.
• Cerca promozioni, ma sii vigile: controlla il prezzo per chilogrammo / litro, non la confezione, e presta attenzione alla data di scadenza, soprattutto per le merci deperibili: potresti scoprire di non avere il tempo di usarle.
• Concentrati sulla qualità: la lattuga estremamente economica potrebbe già essere appassita - non vale la pena acquistarla, perché ne butti via metà.
• Sii aperto a marchi più economici. Perché scegliere il mais più costoso per abitudine quando accanto c'è un prodotto più economico di qualità altrettanto buona.
• Evita i piatti pronti, i vasetti e le zuppe in busta. Non comprare lattughe miste, insalate già pronte. Scommetti sul cibo meno elaborato. È meglio preparare la tua insalata, il mix di muesli, la salsa, la zuppa o gli gnocchi, non solo sarà più economico, ma anche più sano, perché eviterai l'eccesso di sostanze chimiche.
• Acquista prodotti stagionali: di solito sono i più economici allora. Ma guarda attentamente i prezzi, perché ci sono eccezioni a questa regola: se c'è un fallimento del raccolto, a volte le banane sono più economiche del frutto nativo in alta stagione. A volte è anche più vantaggioso acquistare alimenti surgelati rispetto alle verdure "fresche", che sono state difficili da conservare per molto tempo.
• Non soffrire la fame per lo shopping: non sarai tentato da un bar o un gelato, che può costare fino a due pagnotte di pane.
• Porta con te le borse della spesa: una usa e getta costa fino a 50 groszy, il che può significare una perdita fino a una dozzina di zloty su base mensile.
• Considera l'acquisto online: molti articoli di lunga durata (ad esempio spezie, tè, caffè) sono più economici online.

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Può accadere che acquisti una quantità maggiore, ad esempio, di yogurt a un prezzo promozionale e ti rendi conto troppo tardi che hanno una data di scadenza troppo breve perché la tua famiglia possa usarli prima di quella data. Allora cosa? Non buttarlo via, sarebbe un vergognoso spreco! Condividi con il tuo vicino o vedi se c'è una tavola calda nelle vicinanze. Questo è un punto di scambio alimentare gratuito. Chiunque può lasciare lì il cibo che non usa a beneficio dei bisognosi. Lasciamo prodotti secchi e durevoli (non possono essere scaduti) negli armadietti, deperibili - nel frigorifero.