È noto da tempo che la vitamina D è necessaria per la salute delle ossa. Studi recenti indicano anche l'importante ruolo che la vitamina D gioca nella prevenzione dell'obesità, soprattutto la sua forma più pericolosa, ovvero l'obesità addominale.
Uno studio condotto da scienziati americani, i cui risultati sono stati pubblicati sull'American Journal of Clinical Nutrition, mostra che i bambini che sono carenti di vitamina D aumentano di peso più velocemente dei bambini con il suo livello normale e, inoltre, il tessuto adiposo si deposita sull'addome. Nel frattempo, l'obesità addominale è considerata la più pericolosa per la salute, perché è accompagnata da degenerazione grassa degli organi interni, questo tipo di obesità aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
La vitamina D è prodotta dal corpo umano quando esposto al sole. Buone fonti di esso sono anche pesce di mare grasso, fegato, uova o latticini arricchiti con questa vitamina. Funziona meglio in un duetto con il calcio (è fornito dal latte e dai suoi prodotti, ma anche dalle verdure, ad esempio prezzemolo e crescione.
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Vale la pena sapere che la sintesi naturale della vitamina D sotto l'influenza dei raggi UVB limita l'uso della protezione solare (anche del 90%!). Si crea una sorta di circolo vizioso: proteggendoci dal cancro della pelle, ci "trattiamo" con una carenza di vitamina D. Pertanto, per fornire al corpo una dose adeguata di vitamina D, dovremmo fornirla nella dieta e utilizzare l'integrazione (soprattutto in autunno e inverno).
Secondo i calcoli precisi degli esperti polacchi, nella nostra zona geografica, la sintesi cutanea della vitamina D avviene da aprile a settembre, fornendo min. 15 minuti di esposizione al sole 18% della superficie corporea (braccia e gambe nude) tra le 10.00 e le 15.00 senza l'utilizzo di creme solari. Tuttavia, da ottobre a marzo, la sintesi cutanea della vitamina D praticamente non avviene.
Fonte: "Raccomandazioni polacche per la prevenzione della carenza di vitamina D", prof. dr hab. med. Anna Dobrzańska (consulente nazionale per la pediatria) e un team di esperti
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