Faccio un'enorme richiesta da parte di mia madre: cosa fare del colesterolo alto, dei trigliceridi, se la sua dieta è abbastanza corretta? Tengo conto che vivere sotto stress costante può essere uno dei fattori principali. Mia madre ha 67 anni, è piuttosto attiva, ma i suoi risultati di colesterolo sono pessimi. Per favore, avvisami a quale specialista andare in modo che possa aiutarla. L'internista ha consigliato a mia madre un bicchiere di vino rosso semisecco per la notte per aiutare ad abbattere i trigliceridi. Inoltre, mia madre non vuole assumere farmaci, perché il suo fegato è già indebolito dai farmaci, prende anche Nolpaza ogni giorno. Grazie in anticipo per la risposta e cordiali saluti.
Cosa significano colesterolo alto e trigliceridi? Il colesterolo è superiore a 230 mg / dL o superiore a 350 mg / dL? Cosa intendi per "dieta ragionevolmente corretta"? Il medico ha consigliato a tua madre di bere alcolici per abbassare il TG, con un fegato indebolito?
Julio, prima di tutto è importante quali livelli di colesterolo (scomposto in frazioni) e TG sono tua madre. Altrettanto importante è se questi livelli fossero sempre alti o meno. In tal caso, si può sospettare un'ipercolesterolemia familiare. Certo, anche droghe e stress possono aumentare il colesterolo, mentre dolci e alcol aumentano il TG.
Per tua madre, l'esercizio fisico regolare è molto importante, poiché abbassa i livelli di TG e colesterolo e una dieta facilmente digeribile con zuccheri ridotti, grassi saturi ed energia in eccesso. Inoltre, per aiutare a ridurre i livelli elevati di trigliceridi, seguire le raccomandazioni di seguito.
1.Aumentare il consumo di carboidrati a fibra complessa (prodotti integrali).
2. Aumento del consumo di prodotti a basso indice glicemico. I prodotti con un indice glicemico basso (fino a 55) condizionano la secrezione di insulina a un livello costante e il livello di glucosio viene mantenuto a un livello relativamente costante. Questi sono ad esempio:
• IG 50: cuscus, pane di farro, kiwi, succo d'arancia
• IG 45: piselli, mirtilli rossi, ananas fresco, uva
• IG 40: fragole, pane di segale, fagioli bianchi, succo di mela e carota, pasta cotta al dente
• IG 35: fagioli, mele, prugne, riso selvatico, semi di lino, pomodori secchi
• IG 30: aglio, pere, confetture a basso contenuto di zucchero, agrumi, pomodori
• IG 25: cioccolato fondente, ciliegie, mirtilli
• IG 20: fruttosio (zucchero della frutta), ciliegie, succo di limone senza zucchero, noci
• IG 15: verdure a foglia verde, cicoria, cipolla, fagiolini, asparagi, zucchine, germogli di soia, funghi, olive, porri
• IG 5: spezie essiccate
3. Integrazione di Omega 3.
4. Aumento dell'attività fisica - riduzione del peso.
5. Limitare il consumo / evitare l'alcol.
5. Prodotti che aumentano il livello di colesterolo, vietati nella dieta:
• grassi animali, alcuni oli vegetali come cocco e olio di palma
• grassi per fritture e dolciumi, prodotti a base di cioccolato, zuppe in polvere, salse, prodotti per fast-food
• tuorli d'uovo (fino a 2-3 consentiti / settimana)
• frattaglie (fegato, pancetta), patè, fegato
• carboidrati facilmente digeribili - escludere dolci, bevande zuccherate
• sale - può essere sostituito con erbe fresche e secche.
6. Prodotti per abbassare il colesterolo, consigliati nella dieta:
• olio di oliva, olio di colza, margarine prodotte dall'olio di colza (crudo e per frittura)
• olio di soia, olio di mais, olio di girasole, olio d'uva (solo crudo, in quantità minori)
• prodotti a base di cereali (avena, orzo), semi di legumi, agrumi, mele, mandorle
• semi di soia e latte di soia, yogurt di soia
• margarine e yogurt da bere arricchiti con steroli e stanoli (come Benecol, Flora).
In bocca al lupo!
Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.
Agnieszka ŚlusarskaTitolare della Clinica dietetica 4LINE, dietista capo presso la Clinica di chirurgia plastica del Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
