L'intossicazione alimentare, nelle statistiche delle malattie estive, occupa un posto di rilievo tra i primi tre - dopo aver mangiato cibo stantio, gelato di origine sconosciuta, funghi non classificati in nessun atlante. L'intossicazione alimentare è più spesso accompagnata da vomito, dolore addominale e mal di testa, diarrea, flatulenza. Cosa fare in caso di intossicazione alimentare?
L'intossicazione alimentare di solito si manifesta 1-6 ore dopo aver mangiato cibo contaminato. Dolore addominale (di solito molto grave), flatulenza e diarrea, mal di testa, nausea e vomito e spesso salivazione eccessiva sono i sintomi più comuni di intossicazione alimentare.
Ascolta l'intossicazione alimentare. Questo è materiale dal ciclo ASCOLTARE BENE. Podcast con suggerimenti.Per visualizzare questo video, abilitare JavaScript e prendere in considerazione l'aggiornamento a un browser Web che supporti il video
Intossicazione alimentare: vomito su richiesta
Il vomito è il primo passo di salvataggio in caso di avvelenamento. Provocando il vomito, rimuoverai parte del veleno ingerito dal corpo. Per prima cosa bisogna far bere molti liquidi al malato e poi irritare la parte posteriore della gola (con un dito, una penna, una spatola). Spesso dopo aver bevuto qualcosa di cattivo, come acqua tiepida con sale (un cucchiaio per bicchiere), acqua con sapone o ricina, non è necessario irritare la gola. Il vomito va provocato più volte, preferibilmente fino all'arrivo del medico.
AVVERTIMENTO! Il vomito non deve essere indotto:
- in una persona che si è avvelenata con sostanze caustiche, solventi, sostanze facilmente schiumogeni;
- se è incosciente o soffre di convulsioni, poiché esiste il rischio di soffocamento. Quindi devi limitare il primo soccorso a sdraiare il paziente su un fianco, con una gamba leggermente piegata, e aspettare il medico.
Intossicazione alimentare: rimuovere la tossina
Il prossimo passo di salvataggio è somministrare lassativi per rimuovere la tossina dall'intestino. Non possono essere utilizzati in avvelenamento con sostanze caustiche (acidi, basi, sali di metalli pesanti) e in grave disidratazione.
Intossicazione alimentare: disintossicare l'organismo
Quando si ha a che fare con un grave caso di avvelenamento, vale la pena fare un tentativo di disintossicazione. Prima si somministra l'antidoto (e poi lo si rimuove provocando il vomito), maggiori sono le possibilità che si combini per un po 'con la tossina, schermi meccanicamente la mucosa gastrica e quindi ritardi l'assorbimento del veleno.
Gli antidoti più importanti sono:
- il carbone curativo (attivato) aiuta a rimuovere molte tossine e riduce anche l'irritazione delle mucose. Il carbone è particolarmente utile nell'avvelenamento con funghi, droghe e alcaloidi. Uso: 20-30 g (2-4 cucchiai) di carbone sciolto in 200-400 ml di acqua. Invece del carbone, puoi usare il pane sbriciolato e appena carbonizzato
- l'albume di gallina, che si lega ai metalli pesanti, neutralizza l'azione degli acidi e delle basi. Dosaggio: 3 - 4 proteine per mezzo litro d'acqua
- farina di cereali, mais, riso o patate - mescolata con acqua protegge la mucosa gastrica dalle sostanze corrosive
- latte scremato, che viene utilizzato solo in caso di avvelenamento con sostanze caustiche, e le controindicazioni sono l'avvelenamento da sostanze liposolubili (es. insetticidi)
Cerca di scoprire quale potrebbe essere stata la causa dell'intossicazione alimentare in quanto ciò renderà più facile riconoscere e somministrare l'antidoto appropriato. Cerca confezioni di medicinali vuote, avanzi di cibo, piante. Raccogliere il contenuto gastrico vomitato in un contenitore pulito.
Avvelenamento da funghi
L'avvelenamento da funghi continua a pesare molto: è la causa più comune di morte per intossicazione alimentare. Ai sintomi già noti - dolore addominale, nausea e vomito, diarrea - si unisce una forte sensazione di ansia. Il primo soccorso consiste nell'indurre il vomito e nel risciacquare lo stomaco con una soluzione salina all'1% (devono essere preparati almeno 10-15 litri di soluzione).
La persona malata deve essere costretta a ingoiare una grande dose di carbone attivo, vale la pena dargli dei lassativi. Prima finisce nelle mani dei medici, maggiori sono le possibilità di salvargli la vita.
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