Cisti da 7 mm sul pancreas: quale dieta?

Ho fatto una TAC e ho scoperto di avere una cisti (7 mm) nel pancreas. Cosa devo fare e come trattarlo? Quale dieta usare? Non fumo e non consumo alcol. Sono un po 'nervoso. Ho 64 anni.

Non esiste una dieta o prescrizione specifica per la formazione di cisti sul pancreas. Dovresti seguire una dieta che risparmia il pancreas, cioè a basso contenuto di grassi, ad alto contenuto di carboidrati e proteine, con completa eliminazione dell'alcol e riduzione degli zuccheri semplici. Si consiglia di mangiare carni magre (vitello, pollame), carni magre, pesce magro, latte scremato (0,5% di grassi), cagliata magra e yogurt naturale.

Per ridurre la quantità di grassi nella dieta, usa yogurt naturale o kefir al posto della panna grassa, rimuovi il grasso visibile dal cibo che mangi, ad esempio il grasso che circonda le salsicce, elimina il grasso dalla carne, rimuovi la pelle di pollo, non mangiare salse grasse con la carne e non condire le zuppe roux o crema. Gli alimenti dovrebbero essere bolliti o al vapore, cotti in un foglio di alluminio, carta da forno o una manica di alluminio con l'aggiunta di olio d'oliva freddo e colza, olio di semi di lino, o stufati senza friggere nel grasso e un po 'di grasso quando sono pronti.

Tieni presente che limitare completamente l'assunzione di grassi non è raccomandato in quanto comprometterebbe l'assorbimento delle vitamine liposolubili come le vitamine A, D, E e K.I carboidrati sono la principale fonte di energia in questa dieta. Dovresti mangiare prodotti a base di carboidrati con un basso contenuto di fibre alimentari (pane di grano, semole piccole, pasta con un basso contenuto di uova, purè di patate, zucchero, puree di frutta).

Se si verificano sintomi gastrointestinali come gonfiore, dolore addominale o diarrea dopo aver mangiato frutta o verdura cruda, mangiare frutta e verdura in forma cotta (ad esempio mele cotte) o come purea o succhi diluiti.

Elimina la frutta e la verdura flatulente dalla tua dieta (questi sono baccelli, cavoli, cipolle, porri, aglio).

Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.

Titolare della clinica dietetica 4LINE, dietista capo presso la clinica di chirurgia plastica del Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl