Una dieta per le articolazioni aiuterà con l'infiammazione e il dolore alle articolazioni

Ti fanno male le articolazioni? La condizione delle articolazioni dipende da ciò che mangiamo. Il cibo è una fonte naturale di sostanze che costruiscono ossa e articolazioni. Alcuni prodotti prevengono e addirittura curano infiammazioni e dolori articolari. Altri aumentano il disagio articolare. Sono sufficienti piccoli cambiamenti nella tua dieta!

La dieta articolare aiuta a combattere infiammazioni e dolori articolari, tutto ciò che devi fare è mangiare ciò che fa bene alle articolazioni. Ma mangiare può anche curare l'infiammazione e alleviare i dolori articolari.

Dieta per le articolazioni: latticini - una fonte di proteine, un mattone per la cartilagine

Mangia 3-4 cucchiai di ricotta ogni giorno e bevi un bicchiere di latte, kefir o yogurt. I latticini sono un'ottima fonte di proteine ​​sane, l'elemento costitutivo della cartilagine articolare. È uguale alla proteina della carne e supera notevolmente la proteina ottenuta da cereali e legumi. I latticini sono anche la più importante fonte di calcio, che insieme al fosforo costruisce ossa e denti.

Dieta per le articolazioni: cereali e legumi - per la produzione di goo

Consigliati sono: pane integrale e integrale, risone, pasta integrale, crusca e legumi. Forniscono fibre, preziose quando si desidera sbarazzarsi del peso in eccesso (sforzare le articolazioni) e molte vitamine del gruppo B che alleviano i sintomi dello stress (lo stress a lungo termine può causare cambiamenti negativi nel liquido sinoviale).

Dieta per le articolazioni: non acidificare l'orgasmo

Vale la pena mangiare proteine ​​vegetali, perché sono leggermente meno acidificanti delle proteine ​​animali e una dieta alcalina (che non acidifica il corpo) stimola le cellule che formano l'osso e "addormenta" le cellule dell'osteoartrite. L'acidificazione causata, ad esempio, da una quantità eccessiva di proteine ​​animali provoca un aumento dell'escrezione di calcio nelle urine (ipercalciuria).

I reumatismi possono avere un background allergico!

Alcuni nutrienti allergenici possono anche causare problemi articolari. L'elenco dei "sospetti" include, tra gli altri farina, cioccolato, riso, avena, mais, patate, pomodori. I pazienti che soffrono di intolleranza al lattosio e allergici alle proteine ​​del latte non dovrebbero mangiare latticini e i pazienti allergici al glutine - grano e pane misto, torte, pasta e semolino. Se le articolazioni sono frequentemente disturbate, controlla se uno qualsiasi dei prodotti sopra elencati sta aggravando i tuoi sintomi. Se è così, eliminalo dalla tua dieta.

In caso di allergia latente di tipo III, l'intestino costantemente irritato lascia nel sangue proteine ​​non completamente digerite - antigeni che stimolano il sistema immunitario a produrre anticorpi della classe IgG e, di conseguenza, il cosiddetto immunotossine che possono attaccare una varietà di organi, causando una varietà di malattie, inclusa l'infiammazione delle articolazioni.

Dieta per le articolazioni: pesce, olio d'oliva e aglio - cura l'infiammazione

I più importanti sono i pesci marini: sgombri, halibut, passere, tonno e aringhe, sardine. Mangiali almeno due volte a settimana. Sono una ricca fonte di acidi grassi omega-3, che migliorano la mobilità articolare e intensificano la produzione di ormoni tissutali che alleviano i processi infiammatori.Il pesce azzurro fornisce anche vitamina D, che facilita l'assorbimento del calcio ed è antinfiammatoria.

Inoltre, gli oli di lino e colza e l'olio d'oliva (contiene prezioso acido oleico) hanno un effetto benefico sulle articolazioni. Il menu dovrebbe includere anche semi di lino e noci. Oltre agli acidi grassi omega-3, forniscono molta vitamina E, che ha un effetto antinfiammatorio. Al contrario, i composti di zolfo nell'aglio e nelle cipolle riducono la produzione degli ormoni tissutali che sostengono l'infiammazione. Proprietà simili hanno: curcuma, anice, chiodi di garofano e zenzero oltre a basilico, rafano, maggiorana, santoreggia, menta e salvia. Le spezie inoltre supportano la digestione e accelerano il metabolismo, il che rende più facile combattere l'obesità.

Dieta per le articolazioni: frutta e verdura - mantieni le articolazioni flessibili

Consigliato: carote, cavoli, cetrioli, porri, broccoli (il sulforafano presente nei broccoli blocca la produzione di un enzima legato alla distruzione della cartilagine articolare), prezzemolo, barbabietole, sedano, porro, germogli, mirtilli, mirtilli rossi, fragole (anche congelate), agrumi, frutta Rosa selvatica. Sono fonti di antiossidanti (inclusi beta-carotene, vitamina C, flavonoidi). Impediscono lo sviluppo del processo degenerativo e ritardano l'invecchiamento delle articolazioni. La vitamina C è necessaria anche per la produzione di collagene, che costruisce la cartilagine, migliora le condizioni del tessuto connettivo ed è responsabile delle condizioni delle articolazioni e dei tendini.

Bevi ogni giorno succhi di frutta: uva, ribes nero e aronia, perché contengono molti bioflavonoidi che fanno bene alle articolazioni. Anche il tè verde li ha, che ha anche un effetto antinfiammatorio. E di tanto in tanto versati un bicchiere di vino rosso secco.

Autore: Time S.A

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Limita ciò che aggrava il disagio articolare

Alcuni cibi, quando mangiamo troppo, danneggiano le nostre articolazioni.

• Il grasso animale ostacola l'assorbimento delle proteine ​​necessarie per la costruzione delle articolazioni, perché inibisce la secrezione del succo gastrico e il suo accesso al contenuto alimentare.
• La carne rossa e alcuni oli vegetali (girasole, mais) sono ricchi di acido arachidonico (omega-6). Favorisce l'infiammazione delle articolazioni e blocca gli effetti benefici del grasso di pesce.
• Dopo aver mangiato un hamburger con una bevanda a base di cola, la quantità di citochine pro-infiammatorie aumenta in modo significativo. La carne rossa e lo zucchero stimolano negativamente il sistema immunitario, che è una delle cause delle malattie articolari.
• Bianco, pane di grano e prodotti a base di farina con i cosiddetti gli estratti bassi (ad es. farina tipo 450–650) contengono carboidrati, che facilitano l'aumento di peso e quindi sovraccaricano le articolazioni.
• Nei piatti fritti, al forno e alla griglia, si formano composti pro-infiammatori (comprese acrilammidi, ammine eterocicliche) sotto l'influenza dell'alta temperatura.
• Patatine fritte, zuppe in busta e fast food, ovvero alimenti altamente trasformati. Contengono molti conservanti e additivi che sono distruttivi per le articolazioni.
• L'alcol, il caffè forte e il tè aumentano la perdita di calcio dal corpo e riducono l'assorbimento delle proteine. La caffeina riduce anche l'assorbimento del calcio dai pasti. Quindi è meglio evitare di bere caffè e tè nero subito dopo aver mangiato.

Integratori per le articolazioni: funzionano o no?

Una revisione della ricerca mostra che dei due tipi di glucosamina - glucosamina solfato e glucosamina cloridrato - solo la prima può ridurre il dolore e migliorare il funzionamento nelle persone con osteoartrite. Nel caso di altre sostanze (condroitina, acido ialuronico, collagene) presenti nei preparati per articolazioni, i dati sono contraddittori - in piccoli studi di qualità non comprovati è stato dimostrato un effetto, mentre in grandi studi standardizzati - no.

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