Una buona dieta è il modo migliore per evitare il cancro allo stomaco. Cosa mangiare consiglia il prof. Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska, specialista in nutrizione presso l'Università di Medicina di Varsavia. Assicurati di leggere se hai reflusso acido o ulcere gastriche.
La scelta di una dieta per una persona con problemi di stomaco richiede un approccio individuale al paziente. Tuttavia, ci sono regole generali che le persone che soffrono di ulcera peptica o reflusso acido dovrebbero seguire.
- Il primo è evitare cibi che aumentano la secrezione gastrica, poiché questo processo accompagna la maggior parte delle malattie dello stomaco.
- Un'altra regola è mangiare regolarmente piccole porzioni, almeno ogni 3 ore. Uno stomaco occupato vuole sbarazzarsi del cibo il più rapidamente possibile, quindi secerne più succo gastrico. Mangiare piccole porzioni è spesso il modo migliore per neutralizzarlo.
- I pazienti non dovrebbero mangiare dolci invece dei cosiddetti pasti specifici.
- Le spezie acute che irritano la mucosa gastrica sono controindicate, determinando una maggiore secrezione di succo gastrico, ma anche una minore secrezione di muco che ricopre lo stomaco che ne protegge le pareti.
- Dovresti evitare le salse della carne in umido, perché aumentano l'appetito e quindi la secrezione gastrica.
- L'alcol, soprattutto l'alcol dolce, aumenta anche la secrezione di succo.
- L'ultimo divieto si applica al fumo perché stimola la secrezione gastrica. Come puoi vedere, ci sono pochi divieti ed è facile obbedirli. Naturalmente ci sono situazioni individuali. Ho pazienti i cui disturbi peggiorano dopo la frutta cruda, quindi devono essere stufati o cotti al forno.
Autore: Time S.A
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Scopri di piùDieta per il reflusso
In caso di reflusso gastroesofageo, l'ultimo pasto deve essere consumato 4 ore prima di coricarsi. Quando lo stomaco è vuoto, l'onda di reflusso non aumenterà. Le carni affumicate e i pomodori che vengono consumati nel pomeriggio dovrebbero essere evitati poiché innescano i sintomi della malattia. Non si sa perché sia così, ma le conserve ei pomodori freschi danneggiano queste persone. Tuttavia, non è vero che i cibi grassi danneggiano lo stomaco. La digestione dei grassi inizia solo nel duodeno, dove si trovano la bile e il succo pancreatico. I cibi grassi possono provocare eruttazione o cattivo gusto in bocca, ma non stimolano la secrezione gastrica.
Dieta dopo gastrectomia
La dieta dopo la gastrectomia, causata ad esempio da un cancro gastrico, dipende dallo scopo dell'intervento. Quando durante un'operazione si forma una sacca a forma di stomaco, in modo che il paziente possa mangiare normalmente, non è importante cosa mangiamo, ma quanto. Queste persone sono soggette alla regola di 1/2 o 1/4 della piastra precedente. Devi mangiare un po 'ma ogni due ore. Non ci sono divieti su prodotti specifici. È importante che il malato mangi.
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