Volevo chiederti cosa puoi mangiare e cosa no per RA? Mi fanno male le ginocchia e le articolazioni delle spalle. Ho letto che non puoi mangiare carne, latticini, frutta, agrumi e molti altri cibi. Non so se sia del tutto vero. Chiederei molto una risposta.
Il cibo ha una forte influenza sull'aggravamento o sulla riduzione del dolore reumatoide. Tuttavia, la dieta nell'AR, con alcune eccezioni, è simile alla nutrizione razionale.
Nel tuo menu, prima di tutto, dovresti prenderti cura della giusta quantità di pesce. Mangiateli almeno 2-3 volte a settimana, preferibilmente 150-200 g al giorno. Gli acidi grassi n-3 presenti nel pesce e la vitamina E antinfiammatoria si trovano anche in quantità minori nei semi di lino, nell'olio d'oliva e nelle noci.
Inoltre, mangia ogni giorno molta frutta e verdura ricca di antiossidanti. Tuttavia, fai attenzione con peperoni, mais, patate, pomodori e melanzane, poiché in alcuni pazienti causano più dolore e rigidità alle articolazioni. Evitare di mangiare carne (soprattutto manzo), uova e latticini grassi in eccesso (latte intero, panna, formaggio giallo, formaggio blu).
Evita il sale, i cibi fritti, lo zucchero, il caffè e tutto l'alcol.
Queste sono raccomandazioni generali che possono aiutare ad alleviare i sintomi dell'AR. I migliori saluti.
Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.
Agnieszka ŚlusarskaTitolare della Clinica dietetica 4LINE, dietista capo presso la Clinica di chirurgia plastica del Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
