Una dieta efficace e sana: verità e miti

Una dieta basata sul consumo solo di gruppi di alimenti specifici o su un conteggio meticoloso delle calorie è un modo sano per perdere peso? O forse è meglio usare il digiuno? Dissolviamo tutti i dubbi.

Ci sono molte false credenze e opinioni contrastanti sulla perdita di peso. Come separare i fatti dalla finzione?

Quando si perde peso, il numero di pasti non ha importanza

Non vero. Mentre ciò che mangi è importante, il numero di pasti e la loro frequenza sono ugualmente importanti. Se mangi 3 volte al giorno, è più probabile che aumenti di peso rispetto a se lo dividi in 4-5 porzioni. A una frequenza ridotta, il corpo immagazzina energia. Se ti ci abitui a 5 pasti consumati contemporaneamente, non avrà la tendenza a conservarlo "per ogni evenienza", utilizzerà regolarmente i nutrienti. Grazie alla regolarità, saranno spesi meglio. Ad esempio, saltare la colazione provoca l'accumulo di riserve energetiche, ovvero il tessuto adiposo.

Fatti e miti sulla nutrizione sono esposti dalla dottoressa Ania

Le diete basate su un conteggio meticoloso delle calorie o sul consumo solo di determinati gruppi di alimenti non portano effetti duraturi. Sono anche pericolosi a causa della loro monotonia e privano il corpo di molti nutrienti preziosi. Molto spesso, dopo un po 'di tempo, ritorna alle vecchie abitudini e così la freccia sul peso si alza di nuovo ... sangue. Questo è il motivo per cui una persona che segue una tale dieta si sente affamata e desidera qualcosa di dolce. D'altra parte, gli effetti yo-yo ricorrenti indicano che il corpo ha un problema con la regolazione del tasso metabolico. È meglio aspettare gli effetti più a lungo, ma assicurati che rimarranno per sempre. Tuttavia, una dieta opportunamente selezionata, adattata alle esigenze e alle capacità, può rivelarsi qualcosa di piacevole: non dovresti apportare cambiamenti troppo drastici, ma piuttosto modificare il tuo menu per ottenere i risultati desiderati. Suggerisco di buttare nella spazzatura le diete settimanali o del fine settimana e invece di un altro trattamento miracoloso, ti consiglio di mangiare più sano.

Se la perdita di peso deve essere efficace, la cena deve essere consumata alle 18:00.

Non necessariamente. Chi va a letto presto dovrebbe consumare l'ultimo pasto a quest'ora. Il fatto è che dovrebbero volerci 2,5-3 ore dalla cena all'andare a letto. Questo è il tempo necessario al corpo per digerire il pasto. Il tuo metabolismo rallenta durante il sonno. È importante che la cena sia facilmente digeribile: può essere una porzione di proteine ​​(ad esempio pesce) e verdure. Sottolineare il sistema digestivo costringe il pancreas a produrre più enzimi e il fegato a produrre la bile.

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Lo stress non favorisce la perdita di peso, perché è facilmente dipendente dai dolci

Verità. In situazioni di stress, a causa dell'aumentata produzione di adrenalina e noradrenalina, la pressione sanguigna aumenta e il cuore lavora più velocemente. Allo stesso tempo, il livello di serotonina, l'ormone responsabile del buon umore, diminuisce. Il fegato inizia a rilasciare sempre più glucosio nel sangue e il pancreas, per scomporlo, aumenta la produzione di insulina. Quando il livello di zucchero nel sangue scende, raggiungi i dolci per reintegrarlo. È lo zucchero che soddisfa la fame più velocemente e dà anche un senso di soddisfazione. Sfortunatamente, c'è di nuovo un eccesso di glucosio nel sangue, quindi il pancreas inizia a produrre più insulina ... ecc. Quando tali situazioni si verificano frequentemente, è facile diventare dipendenti dai dolci.

Il movimento garantisce la perdita di peso

Non necessariamente. Un esercizio breve e intenso migliora le tue condizioni, ma le tue riserve di grasso rimangono intatte! Durante tali esercizi, bruci principalmente carboidrati. Pertanto, dopo l'allenamento, vuoi integrarli. È necessario uno sforzo maggiore per perdere grasso. La combustione del grasso corporeo inizia dopo un allenamento di 30 minuti, moderatamente faticoso: il tuo respiro è rapido (ma costante), il tuo corpo è caldo (ma non ti esce sudore).

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È meglio evitare le proteine ​​quando si perde peso

Non vero. Questo è un errore comune! Hai bisogno di mangiare più proteine ​​che sono i mattoni dei muscoli. Dovrebbe essere incluso in ogni pasto. Dovrebbero essere esattamente 0,8 g di proteine ​​al giorno per 1 kg di peso corporeo.

Eventuali grassi non sono raccomandati durante la perdita di peso

Non vero. La mancanza di grasso può avere gravi effetti sulla salute del corpo (stitichezza, problemi ormonali). Si dovrebbe solo distinguere tra grassi buoni (oli, pesce di mare, noci) e grassi cattivi (contenuti nei prodotti animali, ad eccezione del pesce).

La frutta può essere consumata a piacimento perdendo peso, perché non ingrassa

Non vero. La frutta è una buona fonte di vitamine e fibre, ma anche di zuccheri. Dopo aver mangiato molta frutta, i livelli di insulina del pancreas per digerire lo zucchero aumenteranno così come i dolci. Quando scende, ti verrà voglia di mangiare di nuovo. Se vuoi perdere peso, evita i frutti ad alto contenuto calorico (banane, uva, avocado). Come contorno e come spuntino tra i pasti principali, frutti di bosco, mele e anguria sono i migliori. Fai attenzione ai succhi già pronti, di solito sono addolciti in aggiunta!

Se pecchi perdendo peso, è solo cioccolato

Verità. A due condizioni: è un pezzetto e il cioccolato è amaro. Ricorda che ognuno è estremamente calorico: una compressa tradizionale supera le 500 kcal. Cioccolato amaro, preferibilmente almeno il 70 percento. il cacao ha meno grassi del latte, ad esempio, e ha un indice glicemico inferiore. Ciò significa che mangiare questo pezzo non stimolerà il pancreas ad aumentare la produzione di insulina, quindi non ci sarà un altro attacco di fame. Quindi, se non resisti, mangia un pezzo di cioccolato fondente. Ma assolutamente da evitare barrette, farcite, al latte e cioccolato bianco.

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