Una dieta vegetariana e carenza di ferro

Come si stabilisce una dieta vegetariana per una ragazza di 22 anni che ha spesso problemi di carenza di ferro?

Signora Bożena! Innanzitutto, è necessario determinare se la carenza di ferro è dovuta a una dieta povera. Per aumentare l'assorbimento del ferro, è necessario combinare cibi ricchi di ferro con vitamina C. Non bere tè durante il pasto. Vale la pena scegliere prodotti a base di cereali arricchiti con ferro o considerare un'adeguata integrazione con preparati farmaceutici.

Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.

Katarzyna Pryzmont - dietista, psico-dietista, proprietaria dell'ufficio dietetico ATP. È specializzato nella perdita di peso per gli adulti, conduce seminari e conferenze sulla motivazione quando si cambiano le abitudini alimentari, tra gli altri. "Come affrontare le tentazioni perdendo peso". Maggiori informazioni su