Vorrei ricevere consigli su come perdere peso nel mio caso. Soffro di ossa fragili congenite e utilizzo le stampelle. Ora peso 65 kg con un'altezza di 147 cm. Età 39. Da un mese sto dimagrendo con una dieta da 1200 calorie, almeno ci provo, perché non so se conto correttamente le calorie. Il mio menu si presenta così: al mattino una fetta di pane integrale, ad esempio con prosciutto o uovo, oppure un pomodoro (a scelta), a volte un pesce o un cucchiaino di insalata di verdure. 2 colazioni, di solito una macedonia di frutta, ad esempio una banana o uva (una piccola quantità) o mandarini kiwi, ad esempio 4 mandarini e una manciata di uva, esce una scatola media. Dopo circa 2 ore, mangio dello yogurt o del kefir o una mela (qualcosa tra cui scegliere). Ok. alle 16 ceno, cerco di mangiare una piccola quantità di quello che c'è, perché non cucino, ma spesso ci sono le verdure, un piccione o tre gnocchi. Dopo due ore mangio ancora una mela grattugiata o una fetta di pane. In effetti, mangerei di più, perché circa un'ora dopo il mio pasto ho fame. Prima colazione alle 7.00, seconda colazione alle 10.00, poi mangio intorno alle 12.30, poi alle 16.00 e intorno alle 19.00 bevo 2 caffè ai cereali con latte 1,5%. Per il giorno il resto sono tisane: menta, melissa, camomilla, ecc. Ho perso circa 2 kg con la dieta, ma ora non sto dimagrendo. Vorrei pesare circa 55 kg. Chiedo qualche consiglio, perché forse faccio degli errori dietetici. Dagli esercizi posso solo fare degli scricchiolii, stringere i muscoli, ecc. Ho mantenuto i dolci al minimo, a volte mangerò qualcosa di dolce, una volta alla settimana, ad esempio, un biscotto o un pezzo di torta. A volte c'è una cena veloce e compro qualcosa di congelato, ad es. Zuppa di cavolfiore. Ho anche problemi ai denti e il cibo non può essere duro.
È molto positivo che tu chieda consiglio a un dietologo. Nel tuo caso, l'uso di diete restrittive non è raccomandato, principalmente perché non ottieni un apporto adeguato di calcio, il materiale da costruzione delle ossa. Ciò può comportare il rischio di una diminuzione della loro densità minerale. Naturalmente, mantenere un peso corporeo sano è estremamente importante in quanto aiuterà ad alleviare lo scheletro, che in questo caso è molto più vulnerabile ai danni.
Quali prodotti aiuteranno con la fragilità ossea?
Hai l'età in cui il tessuto osseo non si sviluppa più, predominano i processi di formazione ossea. Ciò non significa, tuttavia, che gli ingredienti non essenziali siano quelli che agiscono sullo scheletro, poiché possono rallentare i cambiamenti sfavorevoli per te. Non vale la pena abbassare in modo significativo l'apporto calorico per fornire all'organismo la giusta quantità di calcio. Puoi trovarlo, ad esempio, nei latticini, ma ce n'è poco nella ricotta. Inoltre, il consumo di grandi quantità di latte può essere associato a un eccesso di fosforo nella dieta, che in un certo senso sposta il calcio. Quindi affidati a varie fonti di questo prodotto - da animali - latticini, a vegetali - sesamo, tofu, broccoli, anche la loro digeribilità è elevata. Inoltre, non dimenticare la supplementazione di vitamina D3 consigliata (da settembre ad aprile o durante tutto l'anno con poca esposizione al sole), perché consente un migliore assorbimento del calcio - solo il 30% dell'elemento viene assorbito nella sua carenza. Una grande quantità di esso è contenuta anche in acqua minerale altamente mineralizzata, circa 1,5 litri al giorno possono compensare le carenze derivanti dalla dieta.
Cosa mangiare per problemi di masticazione?
Quando si tratta di problemi di masticazione, vale la pena scegliere prodotti morbidi, utilizzando inoltre un frullatore che ne cambierà la consistenza. Nel tuo caso, una buona merenda sarebbe un frullato allo yogurt con frutta e sesamo, colorato con foglie di cavolo nero (anch'esso ricco di Ca). La sua consistenza sarà appropriata e il suo valore nutritivo alto e consigliato nel caso della tua condizione. Date le piccole possibilità di movimento, suggerirei lunghe passeggiate, che non sono traumatiche, ma con il giusto numero e lunghezza possono essere utili per perdere chili inutili. Se stai svolgendo altre attività, consulta il tuo allenatore e discuti con il tuo medico in modo che sia completamente sicuro. Ricorda però che il mio consiglio non sostituirà, nel tuo caso, un consulto dietetico estremamente importante.
Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.
Agnieszka ŚlusarskaTitolare della Clinica dietetica 4LINE, dietista capo presso la Clinica di chirurgia plastica del Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
