Come organizzare una dieta per la gastroduodenite?

Sono andato in ospedale con mal di pancia. Dopo l'esame, il medico ha detto che si trattava di gastroduodenite, mi ha detto brevemente come dovrebbe essere la mia dieta. La dieta che il mio medico mi ha consigliato è panini raffermi e zuppa fitka. Mentre fitka ha un ottimo sapore per me, il pane raffermo non lo è ... vorrei sapere quale dieta devo seguire per renderlo sano e gustoso.

La dieta contro l'infiammazione dello stomaco e del duodeno deve salvare entrambi questi organi. Soprattutto, dovrebbe essere facilmente digeribile, accelerare la rigenerazione dell'epitelio e limitare la secrezione degli enzimi digestivi. Sfortunatamente, la zuppa di fitka non può essere classificata come un piatto facilmente digeribile, se non altro per l'aggiunta di crauti. Evitare di mangiare brodi forti (in zuppe o salse) e brodi, carni fritte e arrosto, pietanze che rimangono a lungo nello stomaco (es. Uova strapazzate con pancetta, carni grasse, pesce affumicato, formaggi, piatti di legumi). La frutta cruda e i succhi ottenuti da loro, le bevande gassate sono vietate. Cibi troppo salati e dolci, in salamoia e piccanti. Gli alimenti ricchi di fibre, come la pasta, il pane, le semole e il riso integrale e le semole grosse e difficili da digerire, devono scomparire dalla dieta.

I pasti devono essere di volume inferiore e a temperatura costante, né troppo freddi né troppo caldi. L'ultimo pasto dovrebbe essere consumato un'ora prima di coricarsi per evitare la fame. La dieta per il tuo disturbo (come per qualsiasi malattia gastrointestinale) non è un menu di un ristorante e dovresti esserne consapevole.

Menu di esempio: colazione - una debole infusione di tè, pane raffermo riscaldato al'a burro tostato e ricotta; 2a colazione - semolino bollito in acqua con un po 'di burro e mele stufate; pranzo - zuppa di verdure con riso, polpette di pollame in salsa di aneto, purè di carote e patate, acqua potabile; tè pomeridiano - budino alla crema; cena - gnocchi pigri, tè debole.

Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.

Autore del libro "Dieta in una grande città", amante delle corse e delle maratone.