ipertiroidismo - dieta

Ciao. 3 giorni fa mi è stato diagnosticato un ipertiroidismo, quale dieta devo seguire?

L'energia della dieta dipende dalla gravità dell'ipertiroidismo e dovrebbe essere aumentata in media del 15-60%. La razione alimentare giornaliera dovrebbe essere distribuita su 5-6 pasti. La prima colazione dovrebbe fornire il 25% di energia, la seconda colazione - 10%, pranzo - 30%, tè pomeridiano - 15% e cena - 20%. A causa della maggiore scomposizione delle proteine, dovrebbero essere forniti in media da 110 a 130 g di proteine ​​al giorno. La maggior parte delle proteine ​​(circa 2/3) dovrebbe essere di origine animale. La dieta dovrebbe aumentare la quantità di prodotti come: latte, kefir, yogurt e ricotta, uova, carni magre (manzo, vitello, pollo, tacchini, coniglio) e salumi (carne di pollame, controfiletto, prosciutto). Anche i pesci magri come il merluzzo, il lucioperca e il luccio sono una buona fonte di proteine. Si consigliano prodotti ad alto contenuto proteico da consumare ad ogni pasto Nella dieta è necessario limitare i grassi .. Si consiglia di rinunciare a prodotti di origine animale come: strutto, sego, pancetta, pancetta, frattaglie, conserve. Nell'ipertiroidismo occorre aumentare l'assunzione di vitamina A, C e B1 e calcio. Le migliori fonti di vitamina C sono: prezzemolo (177,7 mg di vitamina C / 100 g di prodotto), peperoncino (144 mg), broccoli (83 mg), spinaci ( 67,8 mg), limone e arancia (49-50 mg), fragole (66 mg). La vitamina A sotto forma di b-carotene si trova in zucca, carote, albicocche, pesche e broccoli. La fonte di vitamina B1 dovrebbe essere principalmente cereali integrali, latte e suoi prodotti, pesce e uova. Quando si tratta di lavorazione termica, le migliori opzioni sono bollire in acqua e cuocere a vapore, stufare senza friggere, cuocere al cartoccio. Non friggere nel pangrattato e nel grasso. Sono indesiderabili anche i prodotti che appesantiscono il tratto gastrointestinale e che hanno un effetto irritante o flatulento, come cavoli, cavoletti di Bruxelles, piselli, soia, fagioli. Vale anche la pena rinunciare a spezie piccanti come paprika, pepe, peperoncino. A causa della maggiore richiesta di nutrienti, evitare prodotti a basso contenuto nutritivo che forniscono calorie vuote, ad es. Dolci, patatine, fast food.

Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.

Titolare della clinica dietetica 4LINE, dietista capo presso la clinica di chirurgia plastica del Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl