Quando ci sediamo a tavola, prima di tutto, vogliamo soddisfare la nostra fame. Nel frattempo, il cibo può fare la differenza per la salute e anche per la vita. Gli alimenti selezionati correttamente non solo prevengono il cancro, ma possono anche aiutare nel trattamento del cancro. Incontra la dieta anti-cancro.
Il professor Richard Beliveau, biochimico presso l'Università di Montreal, svolge ricerche sulla biologia del cancro da oltre 20 anni. Ha collaborato con le più grandi aziende farmaceutiche alla ricerca di farmaci antitumorali. Inoltre ha avuto spesso contatti con persone ammalate che, si spera, chiedevano cos'altro si poteva fare per salvarle. Il professore non aveva buoni consigli per loro. Tuttavia, ha continuato la sua ricerca di una sostanza in grado di bloccare lo sviluppo di nuovi vasi sanguigni che nutrono i tumori cancerosi. Quando due scienziati del Karolinska Institute di Stoccolma hanno deciso che il tè verde avesse tali proprietà, il professore ha avuto una rivelazione. Ha deciso che l'aiuto per i malati di cancro dovrebbe essere cercato nel regno dei prodotti alimentari.
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Nutraceutici nella lotta contro il cancro
Dopo un'analisi approfondita di tutti gli articoli scientifici pubblicati su questo argomento nel mondo, il professore ha concluso che esisteva un alimento con proprietà antitumorali, che ha chiamato nutraceutici. Sfortunatamente, nessuno ha voluto finanziare la nuova ricerca del professore, perché non puoi brevettare il cibo. Beliveau ha smesso di farlo. Tuttavia, quando ha scoperto che il suo amico Lenny aveva un cancro al pancreas maligno e che aveva solo pochi mesi di vita, ha deciso di mettere in pratica i suoi pensieri. Lenny sapeva che era una teoria sottosviluppata, non confermata da studi clinici, ma decise di seguire tutte le raccomandazioni. Il professore non ha lasciato la biblioteca fino a quando non ha compilato il primo elenco di alimenti per aiutare a combattere il cancro. Comprende due tipi di cavolo, broccoli, aglio, soia, tè verde, zafferano indiano, lamponi, mirtilli e cioccolato fondente. Invece dei pochi mesi che gli sono stati concessi, Lenny ha vissuto 4,5 anni. Si sentiva abbastanza bene da poter viaggiare e perseguire le sue passioni.
Il professore prosegue la sua ricerca e alla domanda su cosa sia favorevole allo sviluppo di malattie neoplastiche, risponde perversamente: "Non troverò niente di meglio della nostra dieta quotidiana.
Cosa mangiare per evitare il cancro? Controlla!
ImportanteI principi più importanti della dieta anti-cancro
La dieta anti-cancro è composta principalmente da frutta e verdura fresca. In bassa stagione, puoi mangiare congelato o essiccato. È meglio aggiungere olio d'oliva, olio di lino o burro biologico alle tue verdure.
Anche aglio, erbe aromatiche e altre spezie sono essenziali. Aggiungili non solo alla cottura o al forno, ma anche a salse, ricotta, gelatine di verdure e pesce.
In una dieta anti-cancro, la carne agisce come un additivo per il sapore.
Dieta contro il cancro - composti di grande potenza
La medicina moderna è orgogliosa di poter utilizzare il cosiddetto trattamento mirato. Ciò significa che i farmaci entrano in azione a un certo punto nei processi del corpo. Gli alimenti che hanno proprietà antitumorali agiscono su molti fattori. I prodotti combinati durante i pasti ne aumentano la potenza. Quindi funzionano in modo molto più efficace di ciascuno di essi separatamente. In termini semplificati, si può dire che un prodotto anti-cancro riduce il rischio del 50%, ma una combinazione di quattro può proteggere fino al 90%.
Il professor Richard Beliveau si chiede ancora se sia stata la dieta a permettere a Lenny di vivere così a lungo con uno dei tumori più maligni. Forse, ma non ci sono ancora prove evidenti per questo. Lo scienziato è convinto che se Lenny avesse sempre mangiato come ha fatto negli ultimi anni della sua vita, ridurrebbe notevolmente le possibilità di sviluppare il cancro.
Mangiando i cibi giusti, ci proteggiamo in diversi modi:
- neutralizziamo le sostanze cancerogene nel corpo
- sosteniamo l'intero sistema immunitario
- blocciamo la formazione di nuovi vasi sanguigni per nutrire il tumore
- preveniamo l'infiammazione che promuove rapidi cambiamenti neoplastici
- blocciamo i meccanismi che consentono la penetrazione delle cellule cancerose nei tessuti circostanti
- costringiamo le cellule tumorali ad autodistruggersi.
E il dottor Colin Campbell della Cornell University afferma anche che tutti gli alimenti hanno proprietà curative. Anche quando i fertilizzanti artificiali venivano usati per produrre piante.
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