Attualmente sono sottoposto a chemioterapia postoperatoria. Il trattamento durerà 27 settimane (riceverò prodotti chimici una volta alla settimana). Quale dieta dovrei usare per migliorare la mia conta ematica (soprattutto le piastrine) e aumentare la resistenza del corpo?
La dieta per il cancro è ricca di energia e proteine. Durante la progettazione del menu, assicurati che ci siano prodotti che siano una fonte di proteine sane, come carne magra (pollo, coniglio, manzo giovane, vitello), pesce magro, uova, ricotta (tutti prodotti biologici e biologici).
Quando si preparano i piatti, è necessario selezionare ingredienti della massima qualità e il più freschi possibile. Gli effetti benefici si ottengono seguendo i principi di una dieta facilmente digeribile.
I metodi consigliati di trattamento termico sono la cottura, la cottura a vapore, la cottura in un foglio di alluminio, la cottura arrosto sulla griglia.
Per addensare salse e zuppe è meglio usare farina e latte che roux e panna.
Evita i legumi e qualsiasi altro alimento che possa causare problemi digestivi. Un adeguato apporto di vitamine e minerali è estremamente importante. Le migliori fonti di questi sono frutta e verdura. Tuttavia, in termini di valore nutritivo, differiscono in modo significativo. Per facilitare la compilazione del menù, sono suddivisi in tre gruppi:
1. Verdure e frutta che sono una buona fonte di vitamina C (pomodori, cavolfiori, bacche, ribes, lamponi, fragole, agrumi, cinorrodi).
2. Verdure che sono una buona fonte di beta-carotene (carote, zucca, bietole, lattuga, spinaci, baccelli di fagioli).
3. Altri ortaggi e frutta (barbabietole, porri, prezzemolo, mele, banane, pesche, uva, ciliegie).
Il menù va organizzato in modo tale da consumare durante la giornata verdura e frutta di tutti i gruppi e non meno di 0,5 kg al giorno, perché sono anche una fonte insostituibile di antiossidanti che proteggono dallo sviluppo della malattia. Forniscono anche fibra alimentare, che dovremmo consumare non meno di 35 g al giorno, le sue buone fonti sono le semole, la pasta scura, il pane integrale (dovrebbero essere anche biologici).
In caso di tumori del tratto gastrointestinale, ad es. Cancro gastrico, è spesso necessario somministrare frutta e verdura sotto forma di puree, puree o gelatine e gelatine. La dieta dovrebbe quindi contenere una piccola quantità di fibra alimentare. Pertanto, se possibile, scegli verdure giovani e delicate, elimina semi e bucce ed escludi dalla tua dieta le verdure che contengono molte fibre, come cavoli e sedano.
Le neoplasie non legate al tratto gastrointestinale non richiedono questo tipo di restrizione: frutta e verdura vanno somministrate prevalentemente crude.
Dovresti mangiare piccoli pasti almeno 5 volte al giorno. Il metodo di servire i pasti è estremamente importante. Dovrebbero essere il più possibile vari e serviti in modo attraente. Pasti monotoni e sgradevoli possono portare a una diminuzione dell'appetito, che di solito è già compromesso, o semplicemente a non consumare pasti da parte del paziente.
L'obiettivo più importante della dieta dovrebbe essere quello di sostenere il sistema immunitario e purificare il corpo dai prodotti formati dopo l'azione delle sostanze chimiche. I più grandi alleati sono frutta e verdura, che in realtà contengono antiossidanti. Barbabietole, cavoli, mele, carote e i loro succhi aiuteranno il corpo a ritrovare il suo equilibrio. Per favore, non dimenticare che dovrebbero essere coltivati senza prodotti chimici. Si prega di rinunciare anche a mangiare cibi altamente trasformati (ricotta, yogurt E, zuppe in polvere e cibo in scatola), salumi del negozio (nitrati - cuocere o cuocere invece la carne). Dopo il trattamento, dovresti iniziare a pulire la tua dieta, riparando i danni chimici.
Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.
Iza CzajkaAutore del libro "Dieta in una grande città", amante delle corse e delle maratone.
