Le persone che aspirano alla perfezione e sono egocentriche sono particolarmente suscettibili all'ortoressia. L'ortorettico crede che se segue una dieta rigorosa, non sperimenterà malattie che affliggono le società moderne e che i suoi problemi di vita si risolveranno da soli.
L'inizio dell'ortoressia è abbastanza innocente, come in tutte le dipendenze. Un giorno viene presa la decisione: "Non mangerò mai più niente di malsano". Un nobile obiettivo: una vita sana. Si inizia con l'utilizzo di varie diete e una precisa pianificazione del menù giornaliero. Segue la graduale eliminazione di sempre più prodotti. Rimangono solo quelli che sembrano incontaminati.
E così, passo dopo passo, cadi nell'ortoressia, o ossessione per una sana alimentazione. Il termine è stato introdotto da un medico americano, Steven Bratman, allergico da bambino. La dieta antiallergica radicale gli faceva sempre più paura del cibo. Con l'età, rimuoveva sistematicamente sempre più prodotti dal suo menu che gli sembravano dannosi o addirittura tossici. Passava la maggior parte del tempo a preparare i pasti. Ha pianificato il menu uno o più giorni in anticipo. Ha anche lavorato alla creazione di una dieta miracolosa, grazie alla quale una persona avrebbe evitato le malattie e sarebbe rimasta giovane più a lungo. Non è riuscito a. Per mettere in guardia gli altri, non solo ha definito la nuova malattia, ma ha anche scritto un libro su di essa - "In the Talons of Healthy Food".
Ortoressia o mangiare sotto controllo
Beata, 28 anni, è stata vegetariana per diversi anni, poi vegana (cioè, oltre a carne e salumi, ha rinunciato anche ai latticini). Con il tempo, la pianificazione dei pasti ha cominciato a richiedere sempre più tempo e ciò che ha scelto nel negozio, ha controllato meticolosamente. Se barbabietola, quindi solo da fattorie biologiche, pasta - da farro e tè di ortica e coda di cavallo da bere (per migliorare la carnagione). Tutti i dolci erano proibiti. Ogni boccone doveva essere masticato il giusto numero di volte e il valore nutritivo del pasto veniva attentamente controllato. Ovunque vedesse conservanti, pesticidi, emulsionanti, ecc. In attesa della sua salute, arrivò il momento in cui non riuscì a trovare nulla per sé nel negozio, forse solo crusca d'avena, germogli di erba medica o pane di segale integrale nell'acqua dell'Oligocene. È stata in grado di eseguire un'analisi chimica istantanea di ciò che era sul piatto e di trarre conclusioni in modo efficiente. Ha visto troppo zucchero nella marmellata di pesche a basso contenuto di zucchero, esaltatori chimici spaventati nel grahamki e conservanti negli yogurt. Ha messo via la lattuga a causa del piombo e i pomodori - perché erano pieni di pesticidi. Per oltre un mese ha mangiato solo tofu cosparso di olio di lino. Credeva che l'avrebbe migliorata.
Leggi anche: Disturbi alimentari - cause, sintomi, tipi, trattamento Bulimia nervosa: cause e sintomi. PRO-ANA bulimia treatment, i.e. EXTREME SLIMMING - the butterfly generationEffetti dell'ortoressia sulla salute
Quando sempre più persone hanno iniziato a dirle che stava esagerando, ha spiegato che era allergica al cibo e che quasi tutto le faceva male. Inoltre, le conversazioni con gli amici la annoiavano incredibilmente, si sentiva meglio in sua compagnia.
Pasti erroneamente bilanciati hanno portato Beata a un'enorme carenza di minerali e vitamine. Il corpo ha iniziato a ribellarsi e ha smesso di funzionare come dovrebbe. Apparvero mal di testa, vertigini, problemi di memoria e concentrazione. A questo si aggiungono dolore addominale, nausea, debolezza, problemi di pressione, anemia e sbalzi d'umore.
Dopo sei mesi di una dieta così restrittiva, le mestruazioni si sono interrotte perché la produzione di estrogeni responsabili della regolarità dei cicli è stata disturbata. La carenza di energia interrompe l'equilibrio ormonale dell'intero corpo. Questo, a sua volta, può portare alla comparsa di stati depressivi. Se non fosse stato per l'aiuto di uno psicologo, che Beata dovette persuadere a lungo, sarebbe potuta finire tragicamente.
Dopo quasi un anno di terapia comportamentale e cognitiva volta a correggere le abitudini alimentari, combattere il sentimento di inferiorità e affrontare i problemi familiari (la sorella minore era sempre considerata dai suoi genitori migliore, più dotata, più carina), finalmente credeva di essere davvero una persona preziosa . Smise di ossessionarsi per ogni boccone che aveva mangiato. Si rese conto che questo cibo stava controllando tutta la sua vita.
Durante la terapia, di tanto in tanto viene introdotto nel menù un prodotto considerato malsano dall'ortorettico. Mangiare e capire che non ha avuto un effetto significativo sulla salute o sull'aspetto consente al paziente di rendersi conto che alcuni problemi sono stati esagerati e demonizzati da lui. Ora Beata si sta lentamente aprendo alle persone che sono gentili con lei. Preferisce andare al cinema piuttosto che pensare a cosa mangerà il giorno dopo.
Le cause dell'ortoressia sono nella psiche
Come nell'anoressia e nella bulimia, le cause di questa malattia a più stadi risiedono nella psiche. Il problema non si pone dall'oggi al domani. Le persone molto egocentriche e costantemente alla ricerca della perfezione sono particolarmente suscettibili all'ortoressia. Dà loro soddisfazione sapere che possono controllare completamente la loro dieta. Si impongono un regime alimentare, aumentando ogni giorno di più. Applicano un sistema di punizioni e ricompense. Qualsiasi deviazione dalle regole crea molti sensi di colpa. Possono punirsi per aver consumato qualcosa di "impuro" eliminando un altro prodotto dalla lista finora consentita.
Il gusto dei piatti perde la sua importanza, conta solo la loro qualità. Credono che una tale dieta consentirà loro di mantenersi in forma e sani. A differenza delle persone con anoressia, non mirano a perdere peso in modo ossessivo. Conoscere un'alimentazione sana, tuttavia, non significa che la loro dieta sia varia e quindi soddisfi davvero il suo scopo: proteggere la salute. L'ossessione per la composizione del cibo porta al fatto che il menu include solo pochi prodotti di valore nel tempo, e quindi sempre meno micronutrienti e vitamine, il che a sua volta porta all'esaurimento del corpo.
ImportanteGli ortorettici evitano questo:
- frutta e verdura (per paura di metalli pesanti e pesticidi)
- prodotti a base di cereali (perché contengono miglioratori)
- pollame e latticini (hanno antibiotici, ormoni)
- salumi (contengono conservanti)
- alimenti contenenti coloranti artificiali
- pesce (contaminazione con metalli pesanti)
L'ortoressia ti fa star male
Non si sa nemmeno quando sorgeranno problemi sociali e professionali. Il controllo del cibo è progettato per compensare i fallimenti in altri settori della vita. Nessuno può controllarli qui. Gli ortoressici decidono da soli cosa mangiare. Raccolgono guide su cosa mangiare e cosa evitare. Il programma giornaliero è soggetto a regole rigide: mangiano piatti predeterminati, con un orologio in mano.
L'ortoressico crede che se segue una dieta rigorosa, non sperimenterà malattie che affliggono le società moderne. Ha la sensazione di fare qualcosa di importante. Cerca spesso di convincere l'ambiente dei suoi metodi. Incompreso, interrompe i contatti con la sua famiglia e gli amici. Può lasciare il lavoro se interferisce con la sua sana alimentazione. Si spinge verso una malattia, persino la follia. Mangiare cibi consentiti ed evitare quelli "nocivi" diventa una filosofia di vita. Ignaro del suo disturbo o convinto della correttezza della sua dieta, cerca inutilmente l'aiuto di medici che si occupano di un organo o sistema specifico.
Articolo consigliato:
Disturbo alimentare selettivo: cause, sintomi e trattamentoOrtoressia
Concentrarsi su un'alimentazione sana e una dieta corretta può portare all'ortoressia, una malattia che spazza via il corpo e la psiche. L'ortoressia è pericolosa perché irrompe nella vita in modo impercettibile. Esiste una linea sottile tra un'alimentazione eccessivamente sana e l'ortoressia.
Ortoressia: quando un'alimentazione sana impoverisce il corpoSviluppiamo il nostro sito web visualizzando annunci pubblicitari.
Bloccando gli annunci, non ci permetti di creare contenuti di valore.
Disabilita AdBlock e aggiorna la pagina.
mensile "Zdrowie"
