Sono allergico al nichel. Sfortunatamente, molti piatti lo contengono, quindi ho difficoltà a scegliere il mio cibo che contenga le vitamine ei minerali necessari, ma non il nichel. Come affrontarlo?
L'elenco dei prodotti contenenti nichel è lungo. Questi sono prodotti sia lavorati che naturali. Il nichel in loro proviene dall'inquinamento ambientale. Quindi sembra che dovresti passare a mangiare prodotti biologici e polacchi.
Ecco un elenco di prodotti contenenti nichel che dovresti evitare:
- frattaglie, frutti di mare, salmone, aringhe, cibo in scatola (soprattutto pesce),
- Formaggio Edam, formaggio fuso, formaggio a pasta dura e semidura,
- latte di soia, prodotti a base di soia, semi di soia,
- preparati contenenti una grande quantità di fibre, ad esempio compresse di crusca,
- prodotti a base di cereali, lievito in polvere (pane in polvere), farina macinata grossolanamente,
- cioccolato, cacao,
- marzapane, mandorle, nocciole, arachidi, datteri, semi di lino, semi di girasole,
- mais, spinaci, aglio, cipolla, cavolo verde, lattuga, asparagi, pomodori, rabarbaro, carote, peperoni, sottaceti,
- legumi, ad esempio piselli, fagioli, lenticchie,
- concentrato di pomodoro, aceto, rafano,
- funghi,
- pere, ciliegie, banane, pesche, ananas, fichi, lamponi, prugne secche,
- margarine polacche, grassi e dolci prodotti industrialmente - succhi di frutta acidi da una scatola di cartone
- cibo in scatola in imballaggi metallici,
- birra, vino (soprattutto rosso),
- rubinetto e prende l'acqua,
- tè forte (in particolare tè nero e verde).
Ti rimangono latticini, cereali integrali, verdure e frutta coltivati in un terreno privo di nichel.
Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.
Iza CzajkaAutore del libro "Dieta in una grande città", amante delle corse e delle maratone.
