Spuntini sani e consumati per tempo ti impediranno di rimbalzare tra i pasti. Tuttavia, devi scegliere saggiamente i tuoi snack. Ecco idee per snack per persone in sovrappeso e obese che seguono una dieta dimagrante, hanno la sindrome premestruale o le mestruazioni, vivono sotto stress, praticano sport, lavorano sodo intellettualmente o smettono di fumare.
Di solito non trattiamo gli spuntini come un pasto completo. E a torto! Mangiando spuntini senza controllo, possiamo fornire al corpo fino a 900 calorie in più al giorno.
La chiave per una buona salute e benessere è il giusto ritmo del pasto. Adeguato, ovvero quello che ti permetterà di mantenere il giusto livello di zucchero nel sangue per tutta la giornata. Per ottenere ciò, è necessario evitare lunghi periodi senza cibo, cioè senza fornire al corpo l'energia di cui ha bisogno per vivere. Pertanto, i nutrizionisti consigliano di mangiare porzioni più piccole, ma più spesso, preferibilmente 5 volte al giorno. Le pause tra i pasti non dovrebbero essere più lunghe di 2-3 ore. Quindi, gli spuntini tra i tre pasti principali sono necessari in una dieta corretta. Tuttavia, è importante ciò che mangiamo. Quindi controlliamo il valore nutritivo degli snack e il loro contenuto calorico (non deve superare i 200 kcal). Scegliamoli anche per lo stile di vita e l'attività.
Spuntini - Quando hai la sindrome premestruale o il ciclo:
- Un uovo sodo contiene vitamine B6 e B12, che alleviano i sintomi della tensione mestruale. C'è anche ferro nel tuorlo, che si perde molto durante le mestruazioni.
- Le nocciole sono ricche di proteine, vitamine E, PP e B6 e fosforo. Queste sostanze hanno un buon effetto sulla pelle, sui capelli e sulle unghie, particolarmente fragili durante le giornate difficili.
- Le arance contengono acido folico, che, insieme alla vitamina B12, è coinvolto nella formazione dei globuli rossi.
- Il succo di pompelmo fornisce molta vitamina C, che rinforza il corpo, supporta il trattamento dell'anemia e aumenta l'assorbimento del ferro anche 2-3 volte.
Spuntini in una dieta riducente o dimagrante:
- Le prugne contengono pectine che rallentano l'assorbimento di zuccheri e grassi.
- Il pompelmo è ricco di potassio, magnesio e fibre. Regola la digestione e migliora il tasso metabolico.
- Il sedano ha molte fibre, che accelerano i movimenti intestinali e il metabolismo.
- Il cetriolo è prezioso per i suoi composti alcalini, che ha un effetto positivo sulla digestione e deacidifica il corpo.
- Il pane croccante è un buon ripieno, perché contiene alcuni carboidrati e molte fibre.
- Il succo di barbabietola è ematopoietico, purifica il sangue, regola e migliora la digestione.
- Il tè Phu-erh, il tè rosso e verde rafforzano l'immunità, proteggono dai radicali liberi, abbassano il colesterolo, migliorano il sistema circolatorio, hanno un effetto diuretico.
Spuntini - quando sei sotto stress:
- Le albicocche secche sono una fonte di beta-carotene: rimuove i radicali liberi che attaccano il corpo stressato. Hanno anche molto potassio, che ha un effetto calmante e abbassa la pressione sanguigna.
- I datteri secchi contengono taurina: un buon aiuto per dormire, ha un effetto antidepressivo.
- Una fetta di salmone affumicato è una porzione di acidi grassi omega-3 che migliorano il lavoro del cervello e del calcio per prevenire l'insonnia e lenire l'ansia. Inoltre, i pesci contengono zinco e selenio, che aumentano la secrezione di endorfine, sostanze naturali che alleviano i sintomi dello stress cronico.
- Il succo d'arancia fornisce acido folico: migliora il funzionamento del sistema nervoso e riduce la tensione.
- I semi di girasole hanno magnesio per prevenire irritabilità e nervosismo e vitamina B6 - facilita l'assorbimento del magnesio, è necessario per la produzione di serotonina, dopamina e norepinefrina. La loro carenza può causare depressione e ridurre le prestazioni mentali.
Spuntini durante lo sforzo intellettuale, ad esempio prima di un esame:
- Il cioccolato fondente è ricco di glucosio - il carburante per il cervello - e magnesio, che rafforza il sistema nervoso.
- Le noci contengono molte vitamine A, E e B, oltre a acidi grassi insaturi essenziali (EFA) per proteggere il cuore.
- I semi di sesamo contengono fenilalanina, che migliora la memoria e le prestazioni intellettuali.
- Le mandorle contengono molto magnesio, manganese, vitamine E, PP e vitamine del gruppo B. Migliorano la memoria e la concentrazione e rafforzano anche la vista.
- Una fetta di formaggio è una fonte di vitamina B12, che fa rigenerare più velocemente il sistema nervoso.
Quando improvvisamente ti senti affamato tra i pasti, sentiti libero di raggiungere:
- una manciata di albicocche secche (vanno prima versate su un colino con acqua bollente per togliere il conservante);
- una barretta o un biscotto con cereali e frutta secca;
- clementina o mandarino;
- una bottiglietta di acqua minerale (preferibilmente naturale) arricchita con magnesio.
Spuntini - quando smetti di fumare:
- L'uvetta tiene le mani occupate e inoltre contiene molti ingredienti preziosi, incl. vitamine A, C, E e gruppo B, oltre a potassio, calcio, zinco, ferro e magnesio. Rafforzano l'immunità fisica, migliorano il lavoro del cuore e del cervello, hanno un effetto positivo sui polmoni e alleviano lo stress.
- Le mele sono ricche di pectine che purificano il sangue. Inoltre, dopo aver mangiato questo frutto, il desiderio di una sigaretta di solito scompare.
- Le carote sono un tesoro di sodio, potassio, magnesio, calcio, ferro, fosforo, vitamine A, B, C ed E. È facilmente digeribile e povera di calorie. Aiuta a disintossicare il corpo.
- Il succo di ribes nero contiene molta vitamina C e vitamina B, caroteni e bioflavonoidi, cioè antiossidanti che eliminano i radicali liberi dal corpo.
- Grazie al contenuto di acido lattico, il kefir ha proprietà disintossicanti, consente il corretto funzionamento del tratto digerente e supporta la digestione.
Spuntini - quando ti alleni in palestra:
- Una barretta di cereali con miele e noci è una porzione di carboidrati che, senza appesantire lo stomaco, dona forza ai muscoli, e aiuta a superare la fatica.
- Una fetta di ricotta magra fornisce il calcio necessario per il lavoro muscolare e le proteine, il loro principale elemento costitutivo.
- La banana contiene zuccheri che vengono immediatamente assorbiti nel flusso sanguigno, fornendo l'energia di cui i muscoli hanno bisogno.
- Il succo di pomodoro è un tesoro di potassio: regola l'equilibrio idrico del corpo, è essenziale per il corretto funzionamento dei muscoli (previene i crampi).
- Il succo di ananas o ananas contiene un enzima - la bromelina, che rilassa i muscoli e facilita la digestione delle proteine.
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