Ho 22 anni. Da molto tempo, da quando avevo 17 anni, non uso lo zucchero bianco. Lo trovo malsano. Tuttavia, non potrei mai abituarmi al gusto amaro del caffè, del tè o, ad esempio, del porridge a colazione. Ho iniziato a sostituire lo zucchero con miele, dolcificante, xilitolo, stevia (in polvere) e sciroppo d'acero, ma anche con zucchero muscovado. Ho già provato tutto. Tuttavia, ho letto che queste sostanze apparentemente salutari non sono così buone per la salute. Avevo intenzione di acquistare sciroppo di datteri o sciroppo d'agave - perché è salutare - presumibilmente. Tuttavia, ho letto molti articoli oggi che anche questo non aggiunge nulla di buono a una dieta per il body building. Non so più cosa scegliere. Amo il miele, ma ha anche molte calorie e devo conviverci con parsimonia. I dolcificanti non hanno molte calorie, ma sono cancerogeni.
Suonerà crudele quando scriverò che è meglio non addolcire affatto. Quindi, se necessario, può essere stevia nelle foglie, miele naturale (solo per piatti freddi / liquidi), zucchero di cocco o xilitolo.
Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.
Agnieszka ŚlusarskaTitolare della clinica dietetica 4LINE, dietista capo presso la clinica di chirurgia plastica del Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
