Seguo da tempo la dieta Tombak, cioè non mescolo proteine con carboidrati e frutta, evito di combinare diversi tipi di proteine e diversi tipi di amido. Cerco di mangiare la frutta per 20-30 minuti. prima di un pasto e lo bevo 20 minuti prima e 1-1,5 dopo aver mangiato. Devo ammettere che questa dieta porta risultati sorprendenti, anche se non è una dieta dimagrante, ho perso qualche chilo. Inoltre, mi sento benissimo dopo un pasto composto rigorosamente secondo le regole di Tombak: ho un'incredibile sferzata di energia, mi sento leggera e dopo, ad esempio, un panino al formaggio, il mio corpo si ribella immediatamente: mi sento pesante, voglio dormire e il risultato finale è la stitichezza. Come si spiega questo strano paradosso? Una dieta normale che consenta le cotolette macinate con patate è effettivamente dannosa? Quali processi chimici durante la digestione rendono meglio non mescolare proteine e carboidrati insieme? E perché non ingrasso mangiando porzioni doppie (ma preparate secondo le regole del Tombak)? PS Ci tengo molto alle risposte, chiedo una risposta anche se non viene pubblicata.
È difficile per me giudicare la dieta del Prof. Tombak. Secondo la scienza, ogni prodotto, che sia una cotoletta o un succo di carota, è costituito da carboidrati, proteine e grassi, quindi non c'è giustificazione per una dieta non combinata. Allora da dove vengono questi risultati di dieta? Introdurre sempre un certo ordine nel menu si tradurrà in un lavoro più efficiente del tratto digerente. Importante è anche la grande quantità di prodotti sani che forniscono vitamine e minerali che danno vitalità. Questo è sempre più sano del fast food. Perché ti senti male dopo un panino al formaggio? Perché il corpo deve fare uno sforzo per produrre enzimi per digerire il formaggio. Non è un prodotto facilmente digeribile, ma riempitivo. Si è abituato con cibi leggeri e calorie separate.
Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.
Iza CzajkaAutore del libro "Dieta in una grande città", amante delle corse e delle maratone.
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