Già nella nona settimana di gravidanza, mi è stato diagnosticato il diabete gestazionale. Finora mi è stato consigliato di testare il mio misuratore di glicemia a stomaco vuoto e dopo i pasti, nonché una dieta. Sono stato stanco di vomitare per molto tempo, e ora alla 13a settimana, sebbene il problema sia passato, non riesco ancora a deglutire. Mangio principalmente pane, purtroppo posso solo guardare quelli bianchi, quasi tutta la verdura e la frutta, il latte, occasionalmente le uova, il formaggio, ma non il giallo, a volte le tagliatelle e raramente le semole e il riso. Sono vegetariano. I pasti sono preparati da mio marito, perché non ce la faccio, anche se è strano: la cucina e i suoi odori mi irritano. Pertanto, quando mio marito è via, mangio principalmente panini. All'inizio lo zucchero era normale, e ora sto saltando. La mia dieta è troppo povera? Vorrei aggiungere che mi attengo agli orari fissi dei pasti, anche se il loro potere calorifico è generalmente inferiore a quello consigliato. Come posso aiutare me stesso?
Dovresti ottenere tabelle dell'indice glicemico e, soprattutto, mangiare regolarmente. Mangi pesce? Se è così e se durante la gravidanza non hanno un aroma troppo intenso per te, dovresti mangiarli almeno 2-3 volte a settimana. Puoi fare paste con uova e verdure.
È importante mangiare cibi ricchi di proteine dei legumi (soia, lenticchie, ceci, ecc.) E, se tolleri bene, uova e latticini. Puoi preparare vari piatti a base di legumi, ad esempio cotolette di ceci, includere tofu, humus, pasta di lenticchie o fagioli, kefir, formaggio di capra e yogurt naturale nella tua dieta. Le proteine sono essenziali per lo sviluppo di un bambino. La sua fonte sono anche le uova (bollite, strapazzate) e puoi anche preparare una frittata o delle frittelle con l'aggiunta di ricotta. Le frittelle possono essere preparate con farina integrale o con crusca mista. Sfortunatamente, mangiare principalmente pane e pane bianco contribuisce ad aumentare i livelli di glucosio nel sangue. Non è necessario escluderlo completamente, ma dovrebbe essere sostituito con integrale. Lo stesso con la pasta o il riso: dovresti mangiare integrale. È anche importante mangiare semole, ad es. Grano saraceno o orzo. Quando si tratta di verdure, è meglio mangiare molte verdure, come spinaci, broccoli. Inoltre, puoi anche aumentare il consumo di frutta a guscio, ad es. Noci, mandorle.
Ci dovrebbero essere 5 pasti al giorno e dovrebbero essere variati e consumati ogni 2-3 ore. Il loro volume non dovrebbe essere troppo grande.
Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.
Agnieszka ŚlusarskaTitolare della Clinica dietetica 4LINE, dietista capo presso la Clinica di chirurgia plastica del Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
