La dieta per il reflusso è una dieta curativa che può aiutare ad alleviare i fastidiosi sintomi del reflusso acido, come bruciore di stomaco, eruttazione, dolore retrosternale bruciante o dolori di stomaco. La dieta per il reflusso acido può anche aiutare a risolvere la malattia se è causata da una dieta povera. Quali sono le regole della dieta contro il reflusso acido? Cosa possono le persone alle prese con il reflusso acido e non possono mangiare?
La dieta da reflusso è una dieta terapeutica volta ad alleviare i fastidiosi sintomi della malattia da reflusso. Può anche aiutare a risolvere la malattia se è causata da una cattiva alimentazione. La dieta può essere utilizzata non solo nella malattia da reflusso gastroesofageo, ma anche nell'ulcera gastrica e duodenale, nella gastrite iperacida cronica e nella dispepsia gastrica funzionale.
Ascolta cosa mangiare per il reflusso acido. Questo è materiale dal ciclo ASCOLTARE BENE. Podcast con suggerimenti
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Dieta in caso di reflusso - regole. Cosa puoi mangiare e cosa no per la malattia da reflusso acido?
La dieta in reflusso gastro-esofageo deve essere di facile digeribilità, ovvero dovrebbe fornire prodotti che non restino a lungo nello stomaco e non richiedano una lunga digestione.
Pertanto, gli alimenti che contengono quantità molto elevate di grassi dovrebbero essere esclusi dalla dieta. Inoltre, gli alimenti acidi che irritano la mucosa infiammata, come agrumi e pomodori, nonché quelli che stimolano fortemente la secrezione di acido cloridrico nello stomaco, come menta piperita, cioccolato e alcune verdure a cipolla, dovrebbero essere rimossi dal menu.
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Autore: Time S.A
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Ulteriori informazioni Leggi anche: Malattia da reflusso gastroesofageo - Cause, sintomi, trattamento Bruciore di stomaco. Da dove viene il bruciore di stomaco e cosa farne. Modi efficaci per migliorare la digestioneCaffè, tè forte e alcol non sono raccomandati per le bevande. L'elenco dei prodotti sconsigliati comprende anche bevande gassate, che provocano eruttazioni e quindi aumentano il rischio di reflusso del contenuto gastrico nell'esofago. I sintomi del bruciore di stomaco si verificano anche dopo aver bevuto succo di arancia, limone, pompelmo e pomodoro.
La dieta delle persone alle prese con il reflusso dovrebbe essere dominata da cibi che aumentano la pressione nello sfintere esofageo inferiore e, quindi, prevengono il reflusso del contenuto gastrico. Questi saranno principalmente alimenti ad alto contenuto proteico come latticini, pollame, manzo e pesce magro. L'uso del cosiddetto una dieta bianca, cioè una dieta composta da acqua, latte, patate, semi di lino, in quantità limitata pane di grano raffermo, pesce magro, pollame magro, dà i migliori risultati nella malattia da reflusso gastroesofageo.
Dieta per il reflusso: come preparare e mangiare il cibo?
1. I piatti devono essere bolliti, stufati senza doratura, al cartoccio, al vapore o fritti senza grassi.
2. Mangia 5-6 piccoli pasti al giorno.
3. I pasti devono essere consumati lentamente in modo che il paziente possa masticare con calma ogni boccone.
3. Si raccomanda di non sdraiarsi subito dopo i pasti.
Dieta con reflusso - prodotti consigliati e non consigliati
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