Il nonno ha il diabete. Quali regole dietetiche seguire?

Ho iniziato a prendermi cura di mio nonno che ha il diabete e prende l'insulina due volte al giorno per 7 unità. Cosa dovrei fare dopo? Come prendersi cura di lui? Come dovrebbe essere la dieta di una persona del genere?

La dieta della persona che assume l'insulina dovrebbe essere guidata da un diabetologo. Il nonno dovrebbe tenere un diario alimentare con le misurazioni dello zucchero inserite. Grazie a tali registrazioni è possibile identificare rapidamente se le dosi sono selezionate correttamente e modificare la dieta e la faramacoterapia.

Diabete: cosa devi sapere

Di solito si consiglia di consumare 5-7 pasti al giorno, ovvero colazione, seconda colazione, pranzo, tè pomeridiano, prima cena e talvolta anche la seconda. A volte devi persino mangiare qualcosa in più prima di andare a dormire. Gli orari dei pasti devono essere costanti e adeguati al tempo di somministrazione dell'insulina, nonché all'eventuale attività fisica pianificata.

È anche importante che quando si utilizza l'insulina ad azione rapida, il pasto deve essere consumato 30 minuti dopo l'iniezione. Se l'insulina viene somministrata con un'azione indirettamente prolungata, si mangia circa 40 minuti dopo l'iniezione. Con l'insulina ad azione prolungata, un pasto può richiedere fino a 1 ora. dopo l'iniezione.

Esistono anche miscele di insuline sul mercato con varia durata d'azione, quindi il tempo del pasto dipende dall'insulina ad azione più rapida nella preparazione.

Insulina: tipi e regole di somministrazione

È importante che il nonno eviti i grassi saturi (animali); ha eliminato i carboidrati semplici sostituendoli con quelli complessi. Dovrebbero fornire il 50% dell'energia dalla dieta. Le migliori fonti sono semole, cereali integrali, pasta integrale, pane integrale e legumi.

Il nonno dovrebbe mangiare molta verdura e una quantità controllata di frutta. Si consiglia di consumare verdure ad ogni pasto, preferibilmente crude. Anche se non so se mio nonno tollera bene i cibi crudi.

Carne e salumi dovrebbero essere a basso contenuto di grassi e colesterolo. Questo è importante per prevenire l'aterosclerosi, a cui il diabete è più esposto rispetto alle persone sane. Pesce e frutti di mare sono migliori, quindi vale la pena sostituire la carne 2-3 volte a settimana.

È assolutamente vietato consentire al nonno di mangiare dolci, bevande dolci, torte e dolciumi. Limita la quantità di sale a tuo nonno e gli alimenti ad alto contenuto di sale, come formaggio giallo, cibo in scatola e conserve affumicate.

i migliori saluti