Quale dieta per la proteinuria per un adolescente?

Cosa dovrebbe mangiare un ragazzo di 16 anni in presenza di proteinuria ortostatica, determinata da un medico, e cosa no?

Per quanto riguarda la dieta in questo caso particolare, avrei bisogno di maggiori informazioni: il medico ha consigliato una restrizione solo proteica o anche fosforo, potassio e sodio? La condizione è un incidente o una malattia cronica? Qual è la condizione dei reni? Qual è il peso e l'altezza del ragazzo? Con la proteinuria, l'assunzione di proteine ​​dovrebbe essere ridotta a 0,6 kg per chilogrammo di peso corporeo. Questa proteina dovrebbe provenire da carne magra di pollame, albume d'uovo, latticini, in modo che non sia troppo "carica" ​​di fosforo, come il formaggio.

Menu per proteinuria

Menu di esempio che fornisce 2400 kcal e 40 g di proteine. 1a colazione: pane a basso contenuto di proteine ​​e sodio (100 g) con burro (15 g), ricotta semigrassa e pasta di ravanello (50 g), marmellata (30 g), tè al limone (10 g di zucchero). 2a colazione: una fetta di pane a basso contenuto proteico e soda (50 g) con margarina vegetale (15 g), un'insalata di verdure cotte (patate 50 g, carote 50 g, prezzemolo 15 g, sedano 15 g, mela 20 g, zucchero 5 g, verde prezzemolo) con maionese (15 g). Pranzo: zuppa di aneto con crostini di pane (250 ml, verdure da minestra 50 g, aneto 5 g, farina di amido 5 g, latte 50 ml, rotolo a basso contenuto di proteine, pane a basso contenuto di sodio per crostini 30 g), zucca (200 g) ripiena di riso (50 g a secco) e carne (50 g) + olio d'oliva 10 g Tè pomeridiano: gelatina alla mela 250 ml (mela 100 g, farina di patate 20 g, zucchero 10 g) con panna (20 g). Cena: due fette di pane a basso contenuto proteico e a basso contenuto di sodio (100 g) con margarina vegetale (15 g), miele (50 g), marmellata di prugne (50 g), caffè ai cereali con latte (200 ml di latte, 10 g di zucchero). Il pane a basso contenuto di proteine ​​e sodio può essere acquistato in un negozio di alimenti naturali.

Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.

Autore del libro "Dieta in una grande città", amante delle corse e delle maratone.