La caffeina è lo stimolante naturale più popolare. Si trova non solo in chicchi di caffè, fave di cacao, frutta guaranà, foglie di tè e yerba mate, ma anche in dozzine di altre piante. Per migliorare la concentrazione e recuperare le forze, utilizziamo più spesso caffè, tè e bevande energetiche. Vale la pena conoscere le loro proprietà in modo più dettagliato per sapere quando e in che quantità servono meglio al corpo.
Sommario:
- Caffeina: proprietà
- Caffeina e malattie cardiache
- Carenze di caffeina e nutrienti
- Caffeina: contenuto medio in prodotti selezionati
- Caffeina: sintomi di avvelenamento
- Caffeina: utilizzare nei cosmetici
La caffeina è una sostanza che si trova, tra le altre, in in chicchi di caffè (circa 1–2,8%), foglie di tè (dove viene chiamato il in; circa 2–3,5%), noci di cola (fino al 3,5%), fave di cacao e guaranà. L'effetto della caffeina è che stimola il sistema nervoso centrale, aumentando la concentrazione, i riflessi e migliorando l'umore. Inoltre, la caffeina accelera la frequenza cardiaca, aumenta la forza della sua contrazione e aumenta il tasso metabolico. Inoltre restringe i vasi del cervello, che aiuta ad alleviare l'emicrania. Quali altre proprietà ha la caffeina?
Caffeina: proprietà
La caffeina stimola, migliora la memoria e la concentrazione
La caffeina ha proprietà stimolanti agendo sulla corteccia cerebrale. Provoca una migliore concentrazione dell'attenzione, prolunga il tempo di concentrazione, riduce l'affaticamento e la sonnolenza. Alcuni studi dimostrano che migliora il pensiero logico e la memoria. Tuttavia, questo è un effetto a breve termine e muore insieme all'escrezione di caffeina dal corpo. L'emivita media di questo composto nel corpo è di 4 ore (ognuna ha una diversa sensibilità alla caffeina - si metabolizza più velocemente, ad esempio nei fumatori).
La più alta concentrazione di caffeina nel sangue si verifica 40-60 minuti dopo il consumo. Questo è il motivo per cui l'effetto stimolante del caffè o del tè viene ritardato.
Caffeina per la potenza
Se i problemi sessuali, come la diminuzione della libido, sono dovuti alla stanchezza, le materie prime contenenti caffeina possono essere utili. Ciò è stato dimostrato da, tra gli altri ricercatori dell'Università del Texas. La loro ricerca mostra che gli uomini che consumano da 85 a 170 mg di caffeina al giorno (cioè 1-2 tazze di caffè) sono in calo del 42%. meno a rischio di sviluppare la disfunzione erettile rispetto agli uomini che consumano solo 0-7 mg di caffeina al giorno.
Caffeina per la salute
La caffeina è un composto utilizzato negli antidolorifici perché allevia il dolore e la tensione e influenza anche il rilascio di dopamina, un ormone responsabile della sensazione di soddisfazione. Inoltre, la caffeina può abbassare l'istamina nel corpo (un composto responsabile delle reazioni allergiche). Viene anche utilizzato nel trattamento dell'asma bronchiale perché dilata i bronchi. Ci sono rapporti scientifici in crescita che il consumo di caffè può ridurre il rischio di diabete di tipo 2 e alcuni tumori, ma questo non è stato ancora dimostrato.
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Sebbene la caffeina sia nota per aumentare la pressione sanguigna, lunghi studi sulla relazione tra il consumo moderato di caffè e lo sviluppo dell'ipertensione non hanno trovato una relazione. Nella maggior parte dei pazienti con ipertensione, bere 1-2 tazze di caffè non molto forte non ha effetti negativi.
Tuttavia, dovrebbero tenere un diario e misurare la pressione sanguigna dopo aver bevuto bevande contenenti caffeina. Se osservano un aumento significativo della pressione, devono arrendersi. Vale anche la pena consultare il medico in quale quantità puoi bere il caffè.
Inoltre, è noto che le bevande contenenti caffeina non hanno alcun effetto sull'insorgenza di malattie del cuore e del sistema circolatorio. È diverso quando vengono bevuti in grandi quantità. Le persone che bevono molto caffè fumano spesso, conducono uno stile di vita sedentario, mangiano in modo malsano. In essi, gli effetti negativi del caffè, combinati con i fattori di rischio per la malattia coronarica, contribuiscono alle malattie cardiache. Anche le persone con un metabolismo lento della caffeina sono a rischio.
Carenze di caffeina e nutrienti
Tutto dipende dalla tua dieta e dalla quantità di queste bevande. Poiché sono diuretici, alcuni minerali, in particolare il calcio, vengono leggermente persi nelle urine.
C'è meno caffeina nel tè che nel caffè, quindi funziona in misura minore. È necessario bere molto più tè per ottenere un effetto stimolante simile al caffè.
Ma l'assunto che il consumo eccessivo o addirittura moderato di caffè sia responsabile di questa malattia nelle persone con osteoporosi non è stato confermato. Tuttavia, se qualcuno assume una bassa quantità di calcio nella dieta (la norma è di circa 1000 mg al giorno) e allo stesso tempo beve molto caffè, ciò potrebbe influire sullo sviluppo della malattia.
Inoltre, il caffè, come il tè, indebolisce l'assorbimento del ferro perché contiene tannini che riducono l'assorbimento di questo elemento. Pertanto, non dovresti bere queste bevande prima di mezz'ora dopo un pasto ricco di ferro. È anche noto che le bevande contenenti caffeina possono ridurre l'uso da parte del corpo di magnesio, zinco e vitamine del gruppo B. Se mangiamo correttamente e forniamo la giusta quantità di questi ingredienti, bere caffè in quantità moderate (2-3 tazze al giorno) non influisce sulla carenza queste relazioni.
Caffeina e gravidanza
Non c'è una chiara conferma che la caffeina sia dannosa per le donne in gravidanza. Sebbene, secondo studi che confrontano la relazione tra la quantità di caffeina nella dieta e l'aborto spontaneo, il verificarsi di difetti alla nascita e problemi con il rimanere incinta, non è stata trovata alcuna relazione di questo tipo, si consiglia cautela. La durata dell'azione della caffeina nel corpo delle donne in gravidanza (come nelle donne che usano pillole contraccettive) è molto più lunga che nelle donne non gravide. Inoltre, il caffè limita in qualche modo l'assorbimento dei nutrienti dalla dieta, il che può rendere difficile soddisfare i requisiti durante la gravidanza. Pertanto, durante questo periodo, è meglio limitare il caffè a 1-2 tazze di infuso debole.
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Vale la pena saperloL'effetto positivo della caffeina è stato osservato quando è stata assunta nella quantità di 100-300 mg al giorno. Tuttavia, dosi elevate possono causare sintomi di avvelenamento.
Caffeina: contenuto medio in prodotti selezionati
- Una tazza di caffè (200 ml) - 80-140 mg (a seconda della quantità di caffè). Una tazza di caffè preparato fornisce in media circa 85 mg di caffeina e circa 75 mg di caffè solubile.
- Una tazza di cappuccino - circa 40 mg
- Una tazza di tè nero - circa 50 mg
- Una tazza di tè verde - circa 30 mg
- Bevanda energetica (250 ml) - circa 90 mg
- Bevanda alla cola (250 ml) - 30-50 mg
- Cioccolato (100 g) - 10-70 mg
Caffeina: sintomi di avvelenamento
I risultati della ricerca condotta tra gli studenti delle scuole medie a Varsavia sono preoccupanti: bevono fino a 6 lattine di bevande energetiche al giorno. Una dose sicura per i bambini è di circa 5,3 mg / kg di peso corporeo, vale a dire, ad esempio, 140-160 mg di caffeina al giorno per un bambino di dieci anni, poco più di 1,5 lattine di queste bevande. Per un adulto, la dose sicura di caffeina è inferiore a 300 mg al giorno. Sopra i 500 mg è già considerato un sovradosaggio. E oltre 2000 mg - per avvelenamento da caffeina: cause, tra le altre,
- forte agitazione
- distrazione, difficoltà a prestare attenzione
- nervosismo
- vampate di calore
- vertigini, convulsioni
- insonnia
fonte: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
Caffeina: utilizzare nei cosmetici
I produttori di cosmetici utilizzano le proprietà uniche della caffeina per rimuovere la cellulite e il rilassamento cutaneo. Questo composto migliora la circolazione sanguigna e il drenaggio linfatico e aiuta a sbarazzarsi delle tossine residue. Inoltre dona energia alla pelle e aiuta a mantenerla compatta.
Il testo utilizza estratti dall'articolo di Aneta Grabowska del mensile "Zdrowie".
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