Verdura e frutta sono le migliori armi contro il cancro. Ecco perché vale la pena bere ogni giorno uno o due bicchieri di succo appena spremuto o un frullato.
Il potere di frutta e verdura risiede negli antiossidanti (antiossidanti), sostanze naturali che proteggono dai radicali liberi responsabili dell'invecchiamento e dello sviluppo del cancro.
Per la base del cocktail scegli:
- cavolo riccio, broccoli
- contengono sulforafano, un antiossidante con un forte effetto antitumorale. Contengono inoltre carotenoidi e clorofilla, che ha proprietà antiossidanti e supporta il processo di depurazione dell'organismo (comprese le sostanze cancerogene);
- pomodori
il licopene in essi ha un effetto anti-cancro (la maggior parte è nei preparati);
- mele
i flavonoidi presenti in essi (ce ne sono molti nella pelle) possono ridurre il rischio di alcuni tumori e inibire anche la crescita delle cellule tumorali;
- frutti di bosco
Gli antiossidanti che contengono (inclusi antociani, acido ellagico) riducono i danni al DNA da parte dei radicali liberi, possono rallentare lo sviluppo delle cellule tumorali e distruggere alcuni tipi di cellule tumorali.
Ricetta del cocktail
- Spremi il succo dalla mela. Aggiungere il pomodoro pelato, 2 cimette di broccoli (grandi come un pugno) e lo zenzero grattugiato (1 cm di radice). Frulla gli ingredienti.
- Frullare una manciata di cavolo nero (tagliare i gambi duri) con 100 g di yogurt bianco, un bicchierino di mirtilli, un cucchiaino di semi di lino macinati e 1/2 succo di limone.
- Frulla una tazza di mirtilli con un bicchiere di latte vegetale (es. Mandorle), 2 fiori di broccoli (grandi come un pugno) e qualche foglia di menta fresca.
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