Dieta adeguata nell'ipotiroidismo

L'ipotiroidismo si manifesta come letargia, sovrappeso e difficoltà di concentrazione. Se hai questi sintomi, fai il test. Molto probabilmente, sono causati da una mancanza di ormoni tiroidei che devono essere integrati farmacologicamente. La dieta aiuta anche nell'ipotiroidismo.

La dieta nell'ipotiroidismo è una necessità, perché un metabolismo deregolamentato provoca un rapido aumento dei chilogrammi. La tiroide è una minuscola ghiandola che produce gli ormoni più importanti per il metabolismo: triiodotironina (T3), tiroxina (T4) e calcitonina, che influiscono sull'equilibrio del calcio e del fosforo del corpo. Gli ormoni tiroidei hanno bisogno di iodio per sviluppare il loro potenziale biologico. La sua quantità raccomandata nella dieta nelle malattie della tiroide dovrebbe essere di circa 150 µg. Allora perché, nonostante seguano le linee guida nutrizioniste e i trattamenti ormonali, molti pazienti non riescono ancora a far fronte alla loro carcassa?

Ipotiroidismo - diagnosi

Prima che una diagnosi sia fatta da un endocrinologo, molti pazienti passano da specialista a specialista per occuparsi, tra l'altro, di con depressione, stanchezza cronica, problemi di pelle, ipertensione e obesità. L'ipotiroidismo ha così tanti sintomi diversi che è difficile diagnosticare rapidamente. La conseguenza di ciò è una significativa riduzione del metabolismo. È difficile accelerarlo con la dose appropriata del farmaco. L'endocrinologo lo fa gradualmente. Pertanto, nonostante il trattamento preso, molte persone si lamentano ancora di essere in sovrappeso e di umore depresso. La questione è ulteriormente complicata da una cattiva alimentazione, mancanza di esercizio fisico e persino dal tipo sbagliato di dieta.

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Il metabolismo irregolare della tiroide tollera male le diete sovraccariche di carboidrati, soprattutto quelle vegetariane, con grandi quantità di composti antinutrizionali che ostacolano l'azione dello iodio e dell'ormone T3. Non ama i dolci ei latticini arricchiti con lo zucchero (tutti gli yogurt, la ricotta, le bevande al latte zuccherate). Questi rallenteranno il tuo metabolismo e faranno sì che il tuo corpo accumuli le calorie che mangi. Un'altra causa dell'elevato peso corporeo, nonostante l'assunzione di ormoni, potrebbe essere la loro scarsa disponibilità biologica. Molto spesso è causato da interazioni con altri farmaci, celiachia, malattie intestinali, una grande quantità di soia nella dieta e dal mancato rispetto del tempo appropriato (1 ora) dall'assunzione della compressa al primo pasto.

Importante

Quando si sviluppa l'ipotiroidismo?

Nella malattia di Hashimoto, cioè infiammazione della ghiandola tiroidea
Dopo che la ghiandola è stata asportata
Dopo aver trattato l'ipertiroidismo
Con un'elevata carenza di iodio

Movimento nell'ipotiroidismo

Senza l'attività fisica quotidiana, non darai una possibilità agli ormoni tiroidei e non sentirai i loro effetti dimagranti sul corpo. C'è solo un piccolo "ma": nell'ipotiroidismo non è consigliabile cercare di forzare i muscoli a fare esercizi brevi ma intensi. No TBC, esercizi di resistenza o modellazione di "piccoli muscoli" utilizzando il senso dell'equilibrio (F.I.R.E). Dopo un tale sforzo, i muscoli impiegheranno molto tempo per rigenerarsi, il che può portare all'infiammazione. Il modo migliore per combattere i chili in eccesso è l'esercizio aerobico mattutino (camminare, correre, nuotare), che ti farà bruciare calorie per alcune ore dopo. È anche la velocità più efficace per il metabolismo e consente agli ormoni tiroidei di agire nelle cellule.

Fallo necessariamente

Se hai 2-3 di questi sintomi, chiedi aiuto a un endocrinologo

Pelle secca e gonfiore, soprattutto della parte superiore del corpo
Basso appetito e aumento di peso
Nessun desiderio di sesso
Stanchezza e depressione
Sentire freddo
Riluttanza all'esercizio
Capelli e unghie deboli, persino calvizie
Colesterolo alto e zucchero
Dolore ai muscoli e alle articolazioni
Problemi con le mestruazioni e rimanere incinta

Dieta per l'ipotiroidismo

Può accelerare il metabolismo e compensare le carenze di molti componenti legati alle malattie della tiroide. Per l'ipotiroidismo, si consiglia una dieta ricca di proteine, carboidrati a basso indice glicemico, verdura, frutta e grassi sani. La quantità di calorie dovrebbe essere adeguatamente bilanciata con lo stile di vita. Durante i trattamenti dimagranti, non devi limitare la quantità di calorie consumate, perché questo trattamento indebolirà ulteriormente il metabolismo e promuoverà l'aumento di peso. Vale la pena spostarsi di più e utilizzare le conoscenze di un dietologo per selezionare correttamente la dieta e la quantità di carboidrati alle proteine, aumentando la quantità di queste ultime.

Le proteine nella dieta richiedono che il corpo spenda la maggior quantità di energia. Questo accelera il metabolismo fino al 25%. Questo è il motivo per cui la ghiandola tiroidea ama il pollame magro, il pesce di mare, il vitello e le uova. Un adeguato apporto proteico fermerà anche la caduta dei capelli che spesso accompagna la malattia della tiroide.

L'ipotiroidismo è spesso accompagnato da insulino-resistenza, quindi l'energia dovrebbe essere fornita da carboidrati digeriti lentamente. In modo che il glucosio entri gradualmente nel flusso sanguigno, che a sua volta controllerà il rilascio di insulina. Grazie a questo, il corpo non immagazzinerà le calorie mangiate. Inoltre, la dieta delle "ghiandole tiroidee" deve contenere un minimo di 25 g di fibre a causa della stipsi frequente e del mantenimento di un'adeguata stimolazione insulinica. Sono particolarmente consigliati semi di lino, noci e cereali, mele, pere, verdure e pane integrale.
Vale anche la pena prendersi cura della dose appropriata di selenio e zinco nella dieta. Facilitano la conversione di T4 in T3 (funziona più efficacemente nelle cellule). Una dose da 15 a 25 milligrammi di zinco e 400 microgrammi di selenio deve essere integrata con integratori (dopo aver consultato un endocrinologo). Vale anche la pena prendersi cura della giusta quantità di grassi buoni nella dieta: olio d'oliva, olio di lino o olio di fegato di merluzzo. Un cucchiaio ogni mattina stimolerà il fegato a convertire T4 in T3 e quindi ad aumentare il metabolismo.

Importante

Lo iodio è dannoso? sì e no

Non nella quantità di circa 150 µg, che è lo standard raccomandato dai nutrizionisti per gli adulti sani (la Germania consiglia 180-200 µg). Lo iodio inibisce l'ulteriore ingrossamento del gozzo in caso di sua carenza. Previene la formazione di noduli; e anche se ci sono "noduli caldi" nella ghiandola tiroidea, lo iodio può rivelare un'iperfunzione latente, che accelererà la diagnosi e il trattamento. Anche lo iodio non è dannoso nell'ipertiroidismo.
Sì, persone con malattie della tiroide autoimmuni, anche a un livello di sicurezza. Un eccesso di iodio nella dieta può verificarsi in caso di integrazione con vitamine e minerali, preparati a base di alghe o consumo di grandi quantità di pesce, frutti di mare, uso eccessivo di sale iodato.

Livelli medi di iodio negli alimenti (in microgrammi per 100 g)

sale 3000
frutti di mare 66
verdure 32
carne 26
uova 26
aringhe 24
latte e suoi prodotti 13
pane 10
frutta 4

Menu di esempio (ca.1500 kcal)

Colazione circa 300 kcal e circa 20 µg di iodio
Muesli alla frutta - 3 cucchiai di fiocchi d'avena, un bicchiere d'acqua, 2 pesche e un cucchiaio di mirtilli (possono essere congelati), un cucchiaio di semi di lino, un cucchiaino di semi di girasole. Immergi i petali durante la notte. Al mattino aggiungere i semi di lino e la frutta a pezzetti, cospargere di mirtilli e semi di girasole. Tè verde da bere.

2a colazione circa 250 kcal e 10 µg di iodio
Cocktail ai lamponi - mescolare un cucchiaio di olio di lino con un bicchiere di lamponi (possono essere congelati), latticello o siero di latte (mezzo bicchiere), un cucchiaino di miele, guarnire con melissa.

Il pranzo è di circa 500 kcal e 100 µg di iodio
Pesce e verdure grigliate - Filetto di pesce persico del Nilo, ca.200 g, cospargere di succo di limone, cospargere di semi di sesamo e grigliare. Mangiare con stufato in olio d'oliva e tagliare a pezzi: zucchine, melanzane, patate piccole, peperoncino e pomodori. Da bere il brodo.

Tè circa 60 kcal e 10 µg di iodio
Mela

Cena circa 300 kcal e 40 µg di iodio
Uova strapazzate reali - sbattere un uovo con il latte (due cucchiai), aggiungere un cucchiaio di formaggio grattugiato, tagliato a pezzi di pomodoro. Friggere su un cucchiaino di burro. Cospargere di erba cipollina e mangiare con una fetta di pane integrale. Tè verde da bere.