Il "cibo spazzatura" sta scomparendo dai negozi delle scuole, conseguenza dell'entrata in vigore dell'ordinanza del ministro della salute. Si parte dal presupposto che a scuola non sarà possibile vendere prodotti che possono contribuire al sovrappeso e all'obesità, portando a molte malattie, come il diabete. Tuttavia, il regolamento consente alcune eccezioni malsane. Controlla cosa scompare esattamente dai negozi scolastici e cosa puoi comprare lì.
Dal 1 settembre 2015 nei negozi delle scuole non è più possibile vendere i cosiddetti cibo spazzatura. Tutto per la salute dei bambini. Secondo il Ministero della Salute, un bambino polacco su quattro è in sovrappeso o obeso, il che accorcia la vita e apre la strada allo sviluppo di diabete, aterosclerosi, malattie cardiache, cancro, malattie articolari, depressione e molte altre gravi malattie. Per evitare che ciò accada, è importante stabilire abitudini alimentari sane nei bambini. Hanno bisogno di essere mostrato loro come mangiare per rimanere in buona salute per tutta la vita. Un passo importante per raggiungere questo obiettivo è rimuovere il cibo spazzatura dai negozi scolastici e sostituirlo con prodotti sani.
Cosa sta scomparendo dai negozi scolastici?
I prodotti stanno scomparendo dai negozi scolastici, il cui consumo eccessivo può portare a malattie croniche legate all'alimentazione. Questi includono:
- patatine fritte
- barre
- gomme da masticare (anche senza zucchero)
- bevande gassate dolci
- cibo istantaneo e fast food
- panini
- un pò di biscotti
- salame e salsicce
- formaggio fuso
- Maionese
Cosa può essere venduto nei negozi delle scuole dal 1 ° settembre 2015
Secondo l'ordinanza del Ministro della Salute del 26 agosto 2015, dal 1 ° settembre di quest'anno nei negozi delle scuole puoi vendere:
1) Panini - solo quelli a base di pane integrale o integrale, con prodotti a base di carne che contengono almeno il 70 percento. carne, necessariamente con verdure, senza sale e salse, compresa la maionese (escluso il ketchup, dove sono stati utilizzati non meno di 120 g di pomodori per preparare 100 g di prodotto pronto).
I prodotti che non compaiono nell'elenco non potranno essere serviti nei negozi delle scuole e nelle mense.
2) Insalate e insalate - a base di verdura o frutta e con prodotti a base di carne, che ne contengono almeno il 70 percento. carne e non più di 10 g di grasso in 100 g di prodotto
3) Latte senza zuccheri aggiunti e dolcificanti, nonché sostituti del latte come bevande a base di soia, riso o mais.
4) Latticini, ad esempio yogurt, kefir, latticello, latte cagliato, che non contengono più di 10 g di zucchero e non più di 10 g di grassi per 100 g / ml, nonché dolcificanti.
5) Prodotti a base di cereali per la colazione e altri prodotti a base di cereali - senza l'aggiunta di zuccheri e dolcificanti e a basso contenuto di sodio.
6) Frutta (cruda e lavorata) e verdura (possono anche essere vendute lavorate ma devono essere a basso contenuto di sodio / sale, ovvero contenere non più di 0,12 g di sodio o sale equivalente per 100 go 100 ml cibo o sodio / sale ridotto, ovvero una riduzione del sodio o del valore equivalente del sale è almeno del 25% rispetto a un prodotto simile, esclusi i prodotti a fermentazione lattica naturale come crauti e cetrioli sottaceto).
Si prevede di introdurre nelle scuole distributori automatici di alimenti sani: yogurt, macedonie e succhi di frutta freschi.
7) Ortaggi e frutta secca, ma solo in confezioni unitarie, in una porzione non superiore a 100 g Allo stesso modo noci e semi.
8) Succhi, puree, mousse, frutta, verdura, cocktail di frutta e verdura in confezioni non superiori a 330 ml, senza zuccheri aggiunti e dolcificanti, a basso contenuto di sodio. Le bevande includono anche acqua minerale naturale a bassa o media mineralizzazione, acqua di sorgente e acqua da tavola e altre bevande preparate sul posto senza aggiunta di zucchero e dolcificanti (tra cui caffè in grani, cacao naturale, tè, composta di frutta).
LEGGI ANCHE >> L'eccesso di sale nella dieta di un bambino provoca obesità, aterosclerosi, demineralizzazione ossea
ImportanteSanzioni finanziarie per la vendita di cibo spazzatura nei negozi di spazzatura
Se, durante un'ispezione presso una scuola o un asilo nido, l'ispezione sanitaria mostra che i prodotti non inclusi nell'elenco ministeriale sono serviti in un negozio, in una mensa o in una cucina dell'asilo, il titolare del franchising può essere multato da 1 a 5.000 PLN. zloty. In una tale situazione, il direttore della struttura potrà risolvere il contratto con tale titolare in franchising. Il problema è che molti dei prodotti che sono in questo elenco non sono affatto nei grossisti. E se lo sono, è molto costoso. Pertanto, potrebbe risultare che i negozi scolastici, invece di vendere cibo sano, semplicemente scompariranno. Quindi il bambino farà la spesa nel negozio situato sulla strada per la scuola, dove riceverà facilmente patatine o dolci.
Ciò che non scompare dai negozi scolastici - eccezioni malsane
Tuttavia, il regolamento non è perfetto in quanto non fornisce informazioni sul contenuto di grassi dei prodotti. Pertanto, nei negozi delle scuole è possibile vendere legalmente popcorn salati già pronti e patatine di mais aromatizzate - ha detto all'agenzia di stampa Newseria Martyna Hnatyszyn, psicologa e psicodietica. - The Act è sicuramente un buon punto di partenza per quello che possiamo fare per cambiare l'assortimento nei negozi. È imperfetto, ma penso che possa essere considerato un'ispirazione per ulteriori cambiamenti - aggiunge lo psicodietico.
Il 1 ° settembre il cibo spazzatura verrà rimosso dalle scuole
Fonte video: newseria.pl
