Gli zuccheri nelle gallette di riso sono semplici o complessi? Sono facilmente o difficili da digerire, perché per quanto ne so si formano a causa di alte temperature e pressioni, e questo deve avere un impatto sui cambiamenti nella struttura dei carboidrati. Le gallette di riso sono davvero così salutari e con poche calorie?
Il IG delle cialde di riso è 85, il glucosio è 100. Sono un prodotto altamente trasformato, ad alto contenuto di zuccheri semplici, ma a basso contenuto di calorie perché sono leggeri. Completano perfettamente l'energia utilizzata durante l'esercizio. Possono anche essere utilizzati in una dieta leggermente digeribile quando si hanno problemi di stomaco.
Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.
Iza CzajkaAutore del libro "Dieta in una grande città", amante delle corse e delle maratone.
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