Orzo verde: proprietà e applicazione. L'orzo verde ti aiuta a perdere peso?

L'orzo verde sta diventando sempre più popolare come integratore per le persone che dimagriscono e si prendono cura di una dieta sana. L'orzo giovane, infatti, è un'ottima fonte di vitamine e minerali. Contiene più vitamina C del succo d'arancia e più beta-carotene delle carote. Inoltre, l'orzo verde è ricco di aminoacidi essenziali e fibre alimentari. A causa dell'alto contenuto di fibre, l'orzo giovane ha proprietà dimagranti.

L'orzo verde ha proprietà antinfiammatorie, antitumorali e antivirali. È utile nel trattamento di lesioni cutanee, malattie cardiovascolari e diabete. È sempre più utilizzato come aiuto per la perdita di peso. Per le sue proprietà, l'orzo verde viene utilizzato come preparazione per rinfrescare l'alito e gargarismi.

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Orzo verde - proprietà pro-salute

L'orzo verde è ricco di vitamine e minerali. È una fonte di vitamine del gruppo B, antiossidanti (vitamine C ed E, beta-carotene), ferro, calcio, magnesio e zinco. Inoltre, i gambi dell'orzo verde contengono ormoni naturali e clorofilla. Rispetto ad altre piante, l'orzo verde è ricco di aminoacidi essenziali, cioè quelli che il nostro corpo non può produrre da solo.

L'orzo giovane ha quindi spiccate proprietà antiossidanti, che ne determinano le proprietà antinfiammatorie, antitumorali e antivirali. L'orzo verde aiuta a curare l'acne e le ulcere. Inoltre, lenisce i dolori di stomaco, dolori articolari e riduce l'infiammazione. Inoltre, l'elevato contenuto di clorofilla favorisce la disacidificazione dell'organismo, garantendo l'equilibrio acido-base dell'organismo.

L'orzo verde, oltre ad essere ricco di vitamine e minerali, è anche una fonte di fibra alimentare solubile, che accelera il metabolismo dei grassi nel corpo e abbassa il colesterolo nel sangue. Inoltre, l'orzo verde contiene frazioni di fibre insolubili, che hanno un effetto positivo sul sistema digestivo e riducono il rischio di cancro al colon.

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Inoltre, l'orzo verde può essere utile nella prevenzione e nel trattamento di diabete, malattie cardiache, ipertensione, ipercolesterolemia, insonnia, sovrappeso e obesità.

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Autore: Time S.A

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L'orzo verde ti aiuta a perdere peso?

I preparati di orzo verde sono consigliati per le persone che vogliono perdere peso a causa dell'alto contenuto di fibre, nonché di vitamine e minerali. Le frazioni di fibre alimentari solubili contenute nell'orzo giovane aumentano la sensazione di pienezza e ritardano lo svuotamento gastrico. D'altra parte, la fibra insolubile stimola la peristalsi intestinale, prevenendo la stitichezza, che spesso si verifica nelle persone durante la perdita di peso. Secondo gli esperti dell'Amministrazione per lo sviluppo rurale (RDA), il consumo di estratto di germogli d'orzo da parte degli uomini riduce il peso corporeo dell'8% rispetto a chi non consuma l'estratto. Inoltre, nel gruppo di persone che utilizzano l'estratto, il contenuto di massa grassa è diminuito.

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Tuttavia, i preparati di orzo verde sono aiuti dimagranti, non sostituiranno una dieta e un'attività fisica adeguatamente equilibrate.

Orzo verde - prezzo

Il prezzo dei preparati di orzo verde non è basso: il prezzo della polvere di succo d'orzo varia da 70 a addirittura 180 zloty per 300 grammi di polvere. I preparati sotto forma di compresse, contenenti foglie in polvere, sono un po 'più economici: possiamo acquistare un pacchetto di 60 capsule per un minimo di PLN 20. La differenza è dovuta ai metodi di produzione utilizzati. Per ottenere una polvere dal succo d'orzo, vengono utilizzate tecnologie più costose e viene utilizzata una quantità maggiore di orzo giovane rispetto alla produzione di polvere dall'orzo macinato.

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In quale forma mangiare l'orzo verde?

L'orzo verde non viene consumato sotto forma di insalate o insalate. È disponibile come succo in polvere e erba d'orzo sminuzzata. Queste due forme differiscono nel metodo di preparazione che influenza il valore nutritivo della preparazione ottenuta. L'orzo verde in polvere si ottiene spremendo il succo, che viene poi essiccato facendo evaporare l'acqua sotto pressione a bassa temperatura. Questo metodo di produzione preserva le proprietà dell'orzo verde. D'altra parte, l'erba in polvere si ottiene essiccando a temperature più elevate e per periodi più lunghi, il che porta all'ossidazione dei nutrienti e alla riduzione del valore nutritivo. Gli ingredienti contenuti nel succo in polvere sono quasi il 100% più digeribili per la mancanza di fibre, mentre nella preparazione dell'erba d'orzo sminuzzata troviamo molta fibra, ma la sua presenza riduce l'assorbimento dei nutrienti.

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Preparazione del succo d'orzo verde

Sciogliere l'orzo verde in polvere in un bicchiere di acqua fresca, succo di frutta o succo di frutta appena spremuto. Ricorda, l'acqua non deve essere calda, perché sprecherà vitamine e inattiverà gli enzimi contenuti nell'orzo verde. Bevi il succo da 20 a 30 minuti prima di mangiare, preferibilmente due volte al giorno. Puoi anche aggiungere la polvere a yogurt, farina d'avena, zuppa o insalata.

$config[ads_text4] not found Secondo l'esperta, Katarzyna Pryzmont, nutrizionista

Katarzyna Pryzmont - dietista, psico-dietista, proprietaria dell'ufficio dietetico ATP. È specializzato nella perdita di peso per gli adulti, conduce seminari e conferenze sulla motivazione quando si cambiano le abitudini alimentari, tra gli altri. "Come affrontare le tentazioni perdendo peso". Maggiori informazioni su www.atpgabinetdietetyczny.pl

L'orzo verde non è una novità nel mondo della dietetica, ma il suo prezzo potrebbe essere scoraggiante. Vale la pena usarlo?
Sì. Vale la pena utilizzare tutto ciò che contiene tutti i nutrienti nella sua composizione, soprattutto tanti antiossidanti che hanno un compito molto importante, che è la lotta ai radicali liberi. L'orzo può essere una buona soluzione in inverno, quando è difficile ottenere prodotti vegetali sani sul mercato polacco.
Non è però un prodotto insostituibile, cioè chi non può acquistarlo può facilmente organizzare la propria dieta in modo che sia sano. Oltre a 5 porzioni di varie verdure e 2 diversi frutti, puoi aggiungere germogli al tuo menu. Il contenuto di minerali e vitamine nei germogli è paragonabile a quello dell'orzo giovane. I germogli non contengono molta vitamina C, ma è sufficiente consumare metà (circa 80 g) di peperoncino e il fabbisogno giornaliero di questa vitamina è coperto.