L'ultima analisi del sangue ha mostrato che il mio livello di colesterolo era elevato (da 197 mg / dL con normale a 200, HDL e LDL normale) e trigliceridi troppo alti (293 mg / dL con normale a 190). Pertanto, limito il consumo di zucchero, dolci e prodotti ad alto contenuto di grassi animali. Tuttavia, vorrei conoscere i dolcificanti, ad esempio negli yogurt. Possono anche avere un effetto sui livelli di trigliceridi e colesterolo? Puoi mangiarli in sostituzione?
Il livello di trigliceridi è principalmente influenzato dai carboidrati semplici e dall'alcol. Hai fatto un ottimo lavoro rimandando il consumo di cibi altamente trasformati, zucchero bianco e caramelle. Ciò influenzerà positivamente non solo il livello dei trigliceridi, ma contribuirà anche all'equilibrio dei livelli di zucchero nel sangue. Grazie a ciò ti sentirai meglio, avrai più energia e perderai anche peso. Come accennato in precedenza, l'alcol influisce anche sui livelli di trigliceridi. Pertanto, vale la pena consumarlo occasionalmente, in occasioni più grandi o preferibilmente ridotto al minimo. I dolcificanti non influenzano i livelli di trigliceridi. Tuttavia, ti consiglierei di raggiungere i dolcificanti naturali, ad es. Stevia, zucchero di betulla - xilitolo.
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Agnieszka ŚlusarskaTitolare della clinica dietetica 4LINE, dietista capo presso la clinica di chirurgia plastica del Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
